孩子如果要快快长高,那么是不能缺少主食的,主食常见的就是面条和米饭了,有些家庭主食吃的是面条,孩子其实比成年人更加挑食,因此做面条的时候家长做的好吃点,那么孩子也能够多吃点,从而更快的长大,那么孩子吃面条怎样做好吃呢?
菠菜油麦菜意大利面:意面放入开水中煮熟,水中放一点盐。包装袋上说煮几分钟一般就煮几分钟,煮好捞出成人吃的一部分,这时候的意面稍微有点硬,成人吃比较好吃,给孩子吃还需要延迟3分钟,1岁以下的宝宝还需要更久,软一点孩子能比较好接受。意面捞出,加点橄榄油搅拌一下,防粘。
菠菜洗净,放入刚刚煮意面的水中,开水焯30秒就捞出,过凉水后备用。焯水是为了去除草酸,草酸会妨碍钙、铁的吸收。油麦菜不需要焯烫。料理机中加入一些牛奶和菠菜油麦菜,搅成碎状,不用搅得过碎,当然若喜欢最后看不见菜叶,青酱跟意面融为一体的感觉就打碎碎。用了菠菜和油麦菜两种绿叶菜,也是为了营养更丰富,即使同样是绿叶菜,富含各种营养素的量也会有差别,因此要利用一切机会丰富孩子每日的食物品种。
另起一锅,倒入牛奶,放入蒜末。喜欢牛奶味浓的加点淡奶油。没有牛奶用配方奶或者水替代。小火煮至冒小泡,放入盐调味。奶煮开就把料理机中的菜糊放入,搅匀。小火煮一分钟后放入煮熟控得半干的意面,用面叉或筷子挑拌,使每一根面条均匀沾上酱汁。出锅,装盘。表面撒一层芝士粉。搭配一碗南瓜芋头浓汤,一个煎鸡蛋,一点混合坚果。
3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸,会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收,导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂,可能诱发少儿多动症。
巧克力。巧克力的营养成分比例不符合儿童生长发育的需要,特别是对3岁以下的幼儿并不适合。巧克力的蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感,从而影响食欲,但饭后很快又感到肚子饿,这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响儿童的身体健康。巧克力含脂肪多,不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能。再者,巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安。此外,多吃巧克力还会发生蛀牙,并使肠道气体增多而导致腹痛。
如果宝宝患鹅口疮,妈妈在家庭护理方面要注意预防反复感染。宝宝日常使用的物品、奶嘴等都可能存在病菌,加之宝宝抵抗力不足,很可能在治愈后又反复发生。平时注意宝宝口腔卫生,给宝宝喂食后帮助他清洁口腔。如果宝宝年龄小,可以用温湿的纱布清洁口腔,如果宝宝年龄较大,则可以让他用水漱口。如果是母乳喂养的宝宝,在喂哺前,妈妈应用清水清洁双手,并用温湿的毛巾清洁乳头;如果是使用奶瓶给宝宝喂奶,需要提前将奶瓶、奶嘴进行消毒。
主任医师 深圳和美妇儿科医院
下面给大家介绍两款鹅蛋的煮法。1。油煎荷包蛋:用料:鹅蛋1粒,酱油少许 。做法:将鹅蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鹅蛋以中火煎,依个别的喜好, 可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。 2、菜豆蛋 :用料:长豆4条,鹅蛋2粒,蒜茸少许。 做法:长豆洗净切细粒,蛋打入碗中打散,烧热镬,下半碗油,略热,用中火,下长豆和蒜茸炒,炒半分钟,下鸭蛋煎,煎至两面金黄,洒些酱油翻一翻,离镬即可。简单有美味。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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