肉类含有很多的营养,比如蛋白质,铁质,维生素以及脂肪等,能提高身体的抵抗力和免疫力,预防出现贫血的情况。父母适当的给宝宝吃肉泥,对宝宝身体也是有益处。有些父母担心肉泥味道过于单调,就搭配其他食物一起烹饪。那么,胡萝卜肉泥粥可以给婴儿吃吗?
胡萝卜加肉泥可以给宝宝吃。
胡萝卜瘦肉粥,材料:白粥1碗,胡萝卜适量,瘦肉80克,盐少许。做法: 1、胡萝卜洗净去皮,用小铁勺刮成茸,再剁的细碎些。 2、瘦肉剁成细细的肉末。 3、白粥煮开后,放进胡萝卜末和瘦肉末。 4、烧开后继续煮8分钟,稍微放一点盐即可。
腊八粥,材料:黄豆10克;花生10克;红豆10克;大米10克;红枣10克;薏米仁50克;莲子10克;桂圆肉10克;糖适量。具体做法:首先,将黄豆、花生、薏米仁还有红豆洗干净,然后,浸泡大概5小时,加入水然后煮烂。接着,加入大米和红枣,再煮大概25分钟。最后,加入桂圆肉,继续煮20分钟,加入糖煮开就可以了。
青菜肉糜粥,材料:大米50克;青菜适量、瘦肉1小块。做法:首先用凉水将大米洗净后泡软,加入水放入锅中用中火熬煮大概半个小时。然后把青菜洗干净,放进沸水中煮软后切碎;接着把瘦肉洗干净,剁成肉泥,加入少量的精盐腌制一会,放入沸水锅中灼水后沥干水;最后,把青菜和肉末都放入粥中煮沸即可。
当然可以,把羊肉和胡萝卜同煮,可去除羊肉的膻味,可使羊肉更鲜美,一起吃也是没有问题的。羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一。羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。
胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
羊肉胡萝卜粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你的胃口大开,儿童滋补营养早餐促进发育,大家平时的时候可以适当的食用哦。
胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A,只要在氧化酶的作用下就可以转换,而我们人类的肝脏里就有这种氧化酶。冬天用胡萝卜切碎煲粥给宝宝吃,可以起到一些滋润皮肤的效果。
副主任医师 陕西省第四人民医院
胡萝卜泥和小米汤的制备方法非常简单,具体如下: 胡萝卜泥:将胡萝卜用清水洗净,去皮后切成块,将切成块的胡萝卜置入电饭锅内蒸熟,蒸熟后的胡萝卜用磨板磨成胡萝卜泥,每日3次,每次1~2勺。 小米汤:取小米250克,加2500毫升水,微火煮2小时,取上层米汤,每日喂6次,每次30~100毫升。 需要说明的是,胡萝卜配米汤仅仅适用于治疗脾虚型小儿腹泻。脾虚型腹泻患者的典型症状是:患儿久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。因此,若您的孩子有上述表现时,完全可以食用胡萝卜泥、米汤来辅助治疗腹泻。
副主任医师 人民解放军309医院
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