宝宝在一定月龄以后是可以添加副食的,添加辅食一般都是由少到多,由稀到稠,很多家长在宝宝八九个月的时候就会给宝宝做一些肉泥丸,肉泥丸不但好吃,而且营养价值很高,种类也是非常多的,那么,鲅鱼肉泥丸的做法吃什么呢?
鲅鱼是大连,威海附近海域常见的海鱼。鲅鱼的肉质鲜嫩,而且刺少,是沿海地区常见的美食。鲅鱼中的营养也是十分充足的,它所含丰富的蛋白质,维生素和钙质,都是人体所需的重要物质。尤其是钙,能为成长期的孩子和骨质疏松的老人补充营养。鲅鱼口味鲜嫩,经常被沿海的渔民做成鲅鱼丸子汤,嫩滑Q弹的丸子,加上鲜美的汤汁是沿海人们爱吃的佳肴。
食材:鲅鱼1条、五花肉300克、鸡蛋1个、花椒、葱姜蒜、淀粉、盐。
做法:1.把鲅鱼洗干净去骨,切成小块,剁成肉末。2.把五花肉洗干净,剁成肉末。3.葱姜蒜洗干净,剁成末。4.把鱼肉末,五花肉和葱姜蒜末放在一个碗中,打入鸡蛋,撒上适量的淀粉,顺着一个方向搅拌均匀。5.花椒在热水中泡一下,滤出花椒水,倒进搅拌好的肉馅中,继续搅拌均匀。6.用肉馅搓成丸子。7.起锅倒入适量的水,水开后倒入搓好的鲅鱼丸子,水再次烧开后即可关火,撒入适量的盐,滴几滴香油即可关火了。
鲅鱼丸子的做法就是如此的简单,看着锅里飘起的丸子,让人食欲大开。尝一口丸子,爽滑Q弹,不仅有鲅鱼的肉香,还有五花肉的香味,两者混合在一起,那就一个爽。尝一口丸子汤,鲜美可口,美味极了。鲅鱼丸子丰富的营养和钙质,能为人体补充营养所需,是老少皆宜的美食。
八个月的宝宝吃辅食要少一些,每天少量喂就可以。这个时候宝宝需要以吃奶为主,每天大概三个小时左右喂一次奶,然后可以在上午和下午的时候给宝宝吃一些辅食,这样辅食不会影响到宝宝正常的奶量,而且肠胃也不会出现压力。
八个月的孩子每天加两次辅食即可。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好。每次添加一种辅食,要少量给宝宝尝试一下,看看是否能够消化吸收,让孩子的胃肠道有一个逐渐适应的过程。每一次选择两三样的辅食一起吃。建议平时可以食用碎菜、蛋黄、粥、面条、鱼、肉末等。注意宝宝的辅食一定要多元化,尽量要有些味道,食物的温度也要适中。
宝宝吃辅食必须循序渐进的添加,如果想要给宝宝断奶,可以多给宝宝吃一些辅食。但是宝宝八个月添加辅食大概是两个月,所以肠胃还没有发育好,所以不可以吃太多。如果宝宝大便比较干燥,积食,那么就需要减少辅食添加。
有些宝妈们为了方便快捷就会选择一些速溶蛋黄粉给宝宝冲调。但是在给宝宝进行辅食添加的时候,一定要记得,由稀到稠,循序渐进不可一次过度太浓或太稠,这样会给宝宝肠胃造成一定伤害。
辅食是直接影响到宝宝身体健康以及发育的关键所在。因此在宝宝发育期间给宝宝添加辅食,也是一门学问,如果掌控不好对宝宝健康是有害的。
冲调奶粉时不能随意添加调味料。不可以在配方奶里加糖,以免导致热量提高,使得宝宝食欲下降、奶量摄入减少,影响各种营养的摄入,同时也容易造成肥胖。另外,过食糖类会造成宝宝身体的不适,因为过多的糖在小肠内不能完全吸收,这些未吸收的糖到达结肠后,被结肠菌群分解,产生氨气、甲烷、乳酸、二氧化碳等,宝宝会出现腹胀、腹痛甚至腹泻等。宝宝长期食用过甜的食物,容易养成宝宝挑食偏食的毛病。目前,配方奶中所含的糖比例国家都有强制规定,这样的含糖量不会引起宝宝不适。
营养师
控制体重可以采取以下的方法,1、主食吃七分饱,孕妇经常吃太饱还容易发生胃扩张,也不利于营养的吸收,所以孕妇吃饭要细嚼慢咽,胃的饱胀感一般在开始吃饭后十分钟才会有,如果吃太快,很容易发生胃胀。所以每顿饭,尽量20分钟吃完,再减去平时饭量的三成,这样就可以达到控制饮食目的,自己也能感觉到吃饱了;2、正餐中间加餐,在正餐之间,每隔两小时加个点心餐,点心餐可以是一个水果、一块面包、半斤奶都可以,这样能保证胎儿发育的营养需要,也不会让胎儿体重超重。孕期体重的增加量,世界上平均水平是不超过12.5kg,我们国内是32斤(16kg),能控制在这个水平内是最好的,但是如果已经超过改怎么办?能不能减肥?这是不需要的,因为减肥会造成胎儿的营养不足。
主任医师 深圳和美妇儿医院
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