肉泥可以干什么

　　肉泥是很多宝宝在发育成长的过程当中都会食用的食物，肉泥的种类很多，不同的种类对于宝宝的营养价值也是不相同的，所以很多家长在宝宝可以添加辅食的时候，都会做各种各样的肉泥来增加宝宝的营养，那么，肉泥可以干什么呢?

肉泥可以干什么

　　肉泥是很多家长对给小朋友制作的辅食，因为小孩子到了一定的年龄阶段，家长们制作肉泥给孩子食用的话，可以增加孩子的营养吸收，这样对孩子的发育是有很多好处的。常见的肉泥做法有鸡肉泥、猪肉泥、猪肝泥等等，不仅可以增加蛋白质的吸收，还可以进行补血。

　　一、蒸肉饼

　　材料：五花肉110g，山药125g，油适量，盐适量。

　　做法：1、把猪肉切成小块儿，最好剁成肉馅，因为稍微跟山药一起搅拌的时候，肉可能搅拌得没有那么细腻了。2、把猪肉和山药块儿一起放到搅拌机中，搅拌成肉泥状。3、加一点点盐，葱花，搅拌均匀。 4、加入两小勺的淀粉(调料勺)和一小勺无添加酱油来微调下口感。5、搅拌均匀后，平铺在盘子上，用勺子背儿摊平，入蒸锅蒸15-20分钟即可。

　　小贴士：1、适合一岁以上的宝宝食用哦，一岁以内的宝宝不宜添加盐、酱油、葱哦。2、给宝宝添加淀粉的时候要确定宝宝是不对淀粉过敏的哦。3、猪肉最好是二分肥八分瘦，做出来的肉饼比较好吃。

　　二莴笋蒸肉

　　食材：蘑菇5个(可以用香菇代替)、猪肉50g、莴笋20g、彩椒20g(可以用萝卜代替) 辅料：食用油、淀粉15g、水10ml 工具：普通锅、料理棒(或者直接用手剁成泥)

　　1.食材准备：2.蘑菇焯水，去柄，蘑菇盏内的肉挖出一部分，和蘑菇柄一起切碎，放入盘中;3.猪肉放入料理杯打成泥(也可以用刀剁成泥)，莴笋切碎末，彩椒切小丁;4.猪肉泥中加入莴笋、西红柿、蘑菇碎、淀粉和10ml水，朝一个方向搅拌均匀;5.将猪肉泥加入香菇盏中，放锅中大火蒸20-25分钟即可。

宝宝补钙辅食食谱

　　缺钙对宝宝来说危害很大，所以补钙就显的非常重要了。我们建议宝宝补钙最好是食补，很多食物都可以补钙，比如牛奶、豆腐、鸡蛋等，可以把这些食物做出孩子喜欢吃的菜肴，长期坚持的吃，一般都不会缺钙。

　　1、虾皮豆腐羹：将豆腐抹成泥状，然后放入洗净、剁碎的虾皮，在磕入鸡蛋，放少葱花、细盐一起调匀，边搅边加入适量水，搅成稀粥状，上屉蒸15分钟，即成。吃时可以点些香油提味。

　　2、肉末香干油菜丝：将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干(或豆腐片)切成小丝，油菜洗净切丝。热锅放点油，下肉末煸炒。随后放入葱花、豆腐干丝，添适量水，烧片刻，在投入油菜丝，翻炒片刻，加入少许细盐即成。

　　3、蛋皮虾仁如意卷：将鸡蛋磕入碗内调成蛋液，摊成蛋片，将虾仁洗净切碎。豆腐捣成泥状，再与虾仁末、葱末、少许植物油、细盐以及适量淀粉浆搅匀。然后抹入摊开的蛋皮上，分别由两边卷至中间，相接处抹淀粉糊使之粘牢，码入盘内蒸15分钟。食用时切成小段即可。

　　4、燕麦黑芝麻粥：燕麦用水泡开备用。将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。

　　5、蔬菜鱼肉粥：准备鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。煮至粘稠时放入酱油调味。

　　6、鱼松：准备净鱼肉75克，花生油4克，酱油1.5克，精盐、白糖、料酒各少许。将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮，待用。将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入精盐、料酒、白糖，再翻炒几下即成。