鱼肉是我们餐桌上经常会吃的一种美食,鱼肉不但好吃,而且口感非常鲜嫩,因此,很多家长在给宝宝添加辅食的时候,也会做一些鱼肉泥,但是大家都知道,鱼肉中有很多的刺,在做鱼肉泥的时候一定要去掉鱼刺,那么,宝宝辅食鱼肉泥怎么做没有刺呢?
鱼肉泥对宝宝健康有利,是很多家长比较青睐的辅食,接下来要为大家介绍的做的鱼肉泥也是非常简单的,只要准备鳜鱼1条,葱姜少许即可。
现在很多家庭有料理机,因此,对于刺多的鱼类,可以选用料理机打浆,这样只需要去掉鱼头和脊柱骨即可,不需要考虑剥小刺和鱼皮。料理机打出来的鱼浆粘性不足,容易散团,因此,需要加面粉等来调和,此外,料理机打出来的是很细的鱼泥了,无法调整颗粒粗细。
手工刀剁是鱼泥的传统的做法了。各种鱼类都可以用刀剁的方法制作肉末,对于带刺的鱼肉,需要翻来覆去地剁,避免含刺伤人。刀剁的情况下,可以不去鱼皮,为了不影响肉末色泽,也可以去鱼皮。小鱼可以不去鱼头和脊柱骨等,大鱼必须是要去掉鱼头和脊柱骨的。
海鱼比起淡水鱼来说,有着更多的优点,比如营养更丰富、味道更鲜美,最重要的是,海鱼鱼刺比较粗,更容易跟鱼肉剥离而不易卡住小孩的喉咙。常见的海鱼有金枪鱼、三文鱼、带鱼等等。也可以用纱布将鱼汤过滤两三遍,让小孩只喝鱼汤,营养吸收比吃鱼肉更加高效率。淡水鱼身上只有鱼头和鱼腹没有细刺,比较容易剥离鱼肉,家长可以剥下这些部位的鱼肉给小孩喂食。
很多妈妈反应,宝宝从1岁左右就开始不爱喝奶了,每天就刚起床喝100ml奶粉,接下来一天就不再喝了。反而喜欢吃大人的食物,这是正常的。11个月后的宝宝味蕾发育变得逐渐敏感起来,特别喜欢尝试“有味”的食物。婴配奶粉一般口味比较清淡,所以宝宝就不那么爱吃奶粉了。
方法一:换奶粉。宝宝不喜欢奶粉的味道,尽量选择接近母乳,味道淡的奶粉给宝宝吃。转换奶粉时,要循序渐进,不宜操之过急,以免宝宝出现腹泻腹痛等不适症状。
方法二:换奶嘴。选择一个尽量接近乳头的奶嘴,软一点的,让宝宝含着舒服,如有卡通型的,也可选,让宝宝爱上奶嘴的同时爱上吃奶粉。
方法三:喂养得当。将奶瓶倾斜45度,把奶嘴轻轻塞入宝宝嘴里,鼓励宝宝慢慢奶水,切忌喂养次数太多,应尽量让把宝宝饿了再让TA吃。
方法四:帮助治疗宝宝口腔疾病。宝宝口腔长疱疹,疼痛难忍,作为妈妈,应尽早带TA到医院检查,根据医生指导帮助TA进行治疗。
方法五:创造更好的喂奶环境。宝宝拒绝吃奶粉,可能是周边环境太吵了,导致TA经常分心,所以,妈妈最好给宝宝创造一个安静的喂奶环境,让TA专心吃奶,享受奶粉的美味。
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