最好吃的面条做法窍门

　　好吃的面条总是滑嫩、有劲道的，可以让人吃下一整碗。而且，如果在面条里会加入适量的白碱，这有利于保护大家的胃。不过，总是有人不是那么会做面条的，那就是需要多练习呵掌握一下技巧了。那么，最好吃的面条做法窍门是什么呢?

最好吃的面条做法窍门

　　一、好吃的手工面

　　用料：面粉200克;水克;盐克;鸡蛋个

　　做法：

　　1. 面粉200克，加适量盐，敲个鸡蛋。

　　2. 加水揉面。水要少点，做面条要硬一点。

　　3. 面团成型，放置30分钟醒醒。

　　4. 栈板上撒点面粉，擀薄一点，切条碗里装上适量面粉，切好的面条放碗里拌上一拌，防止黏在一起。

　　5. 热水烧开，下面条过水，捞出来冷水淋一下，放碗里备用。

　　6. 热油下料，煮面条，喜欢配什么菜就放什么出锅即可

　　二、开胃凉拌面

　　材料：面条200克、尖椒1个、香菜1棵、油盐适量、辣椒油1汤匙、小米辣1个、大蒜2瓣、葱1段、生抽酱油2汤匙、

　　做法:

　　1.准备好所需材料，食材洗净，将葱蒜切末，尖椒切丁，香菜切小段，小米辣切成辣椒圈。

　　2.锅加水烧开，下入面条煮熟，捞出，放1汤匙香油拌匀，防止黏在一起，放在大碗内待用。

　　3.将尖椒丁，葱姜末，辣椒圈放在碗内，锅加油烧热，加热至油冒烟，将热油浇在碗内辣椒上，拌匀。

　　4.碗内再加入生抽酱油，少许盐，拌匀，将调好的酱汁浇在面条上，再加入1汤匙辣椒油，用筷子翻拌均匀，盛出装盘，撒上香菜末即可。

宝宝4个月能不能吃米粉

　　宝宝4个月不能吃米粉，因为这时候孩子的消化功能还比较弱，是消化不了米粉的，宝宝还只能吃母乳、配方奶粉。在宝宝6个月的时候，才能够吃米粉，不过父母不能将米粉与奶粉混合喂给孩子。

　　家长给宝宝吃米粉时，可以添加在孩子吃奶的前、后。市场中有很多种婴儿米粉，里面都添加了很多的营养元素，比如铁、锌以及钙等孩子所需的元素，能够为宝宝补充营养，父母可以根据孩子的情况来进行选择。

　　给宝宝冲泡米粉，注意不要用开水冲，不然会破坏米粉的营养成分，最好用60到80度温水来冲就可以了，给宝宝吃的米粉最好冲好后立刻吃，长时间不吃就会滋生细菌，宝宝进食会出现胃肠问题，当宝宝能吃米粉时，妈妈可以用勺子喂，不要用奶瓶喂，这样能够训练宝宝吞咽和咀嚼能力，有利于宝宝日后更多辅食的添加。