炒鸡菜粉是一种美味的主食。主要的原料是粉丝、鸡肉、葱、姜、酸菜等,制作方法并不是很难,普通人在家里就可以自行制作。而很多人为了追求不同的口味,会额外加入其他的配菜进去,然后再根据配菜来改变炒法。那么,怎样炒鸡菜粉呢?
做法一
1、将里脊肉洗净切丝用生抽、淀粉腌制20分钟。
2、东北酸菜切丝泡在清水中20分钟,这样吃起来不会太酸口感好。
3、粗粉条温水泡软,用锅煮至8分熟后冷水过凉备用。
4、炒锅烧热加食用油、大蒜碎、花椒粉炒香。
5、加入里脊肉丝炒制变色,加生抽。
6、加入酸菜丝(酸菜丝要用手挤掉水分)大火翻炒,在焖5分钟。
7、炒制快熟时加入粗粉条、盐翻炒均匀后,加入香葱、鸡精调味。
8、翻炒均匀后即可装盘出锅了。
做法二
1. 粉丝提前用水泡软,然后将酸菜切成细丝,清洗干净备用。
2. 锅中烧热,放入肉丝炒至变色,然后加入葱姜蒜、十三香、酱油炒匀。
3. 将酸菜倒入锅中,加入清水、食盐、味精调味,翻炒均匀。
4. 锅中倒入泡好的粉条翻炒均匀,撒上蒜末,淋上料油即可。
做法三
1、材料:鸡胸肉1/2副,凉粉6卷,小黄瓜1条,调味料1:芝麻酱1又1/2大匙,辣椒酱1大匙,糖1大匙,红醋1/2大匙,冷开水2大匙,香油1大匙,调味料2:花生粉1/2大匙。
2、做法:将鸡胸肉用水煮熟,约需15~20分钟,捞起待凉后,用手撕成细条状。小黄瓜洗净沥干切成细丝备用。凉粉也切成约5公分宽度备用。将调味料先拌匀,所有材料一起放入搅拌均匀,盛盘后再撒上花生粉即可上桌食用。
宝宝患有肠炎之后最好以清淡的饮食为主,如果宝宝在患肠炎之间就已经在吃米粉了,那么患肠炎之后,少吃一些也没有关系。但如果宝宝在患肠炎之前都没有吃过米粉的话,在患肠炎之后就不要吃了。也就是说宝宝肠炎能不能吃米粉,要按照宝宝之前是否有吃过米粉来决定。
米粉当中也是含有一定的营养成分的,对于宝宝来说是一种很有营养的辅食。但是患有肠炎之后,宝宝的肠胃是比较脆弱的,如果之前没有吃过米粉,反而在患肠炎的时候吃米粉的话就容易出现消化不良,让肠炎变得更加严重。如果之前已经在吃米粉了,肠胃已经有了消化米粉的能力,所以宝宝在出现肠炎的时候,继续吃米粉也没关系。
婴儿拉肚子时做好保暖工作是非常关键,尤其是腹部的保暖,可以在腹部加盖一件衣服或小毛毯,当腹部暖和了,拉肚子症状就能得到缓解,同时妈妈还应让婴儿注意补充水分,因为拉肚子会造成体内水分大量流失,没有及时喝水补充,就会有发生脱水症的危险。
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