有些宝妈们肯定每天都在烦恼宝宝每天的吃饭问题,也不知道做什么辅食好。其实胡萝卜和肉就是一个很不错的选择,因为胡萝卜含有维生素,而肉可以补充宝宝成长所需要的蛋白质。那么,午餐的食谱都有哪些呢?
一、胡萝卜瘦肉粥
材料:白粥1碗,胡萝卜适量,瘦肉80克,盐少许
做法:
1、胡萝卜洗净去皮,用小铁勺刮成茸,再剁的细碎些。
2、瘦肉剁成细细的肉末。
3、白粥煮开后,放进胡萝卜末和瘦肉末。
4、烧开后继续煮8分钟,稍微放一点盐即可。
二、胡萝卜山药瘦肉粥
材料:香大米200g、胡萝卜1根、山药150g、瘦肉100g、油适量、盐适量、生姜适量、生抽适量、芝麻油适量。
做法:
1、准备好所用食材。
2、把米淘干净加入砂锅。
3、接着加入瘦肉。
4、加入姜片。
5、加入适量清水和食用油。
6、盖好大火烧开后转小火煲10分钟。
7、煲粥时把胡萝卜和山药去皮切丁。
8、把胡萝卜加入砂锅。
9、接着加入山药煲至米烂。
10、最后调入适量盐。
11、调入适量生抽搅匀。
12、关火后淋入少许芝麻油即可。
三、胡萝卜牛肉粥
原料: 粳米50g 胡萝卜30g 牛肉50g 清水800—900ml 食用油5ml
做法:
1、胡萝卜洗净去皮,切成碎末。
2、牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末。
3、粳米洗净放入砂锅,加清水大火煮开转小火熬制。
4、粥体浓稠时,放入胡萝卜、牛肉大火煮开,小火熬15分钟即可。
经济条件允许的情况下,还是建议麻麻入手一个辅食机的,当然,如果信得过,买个二手也是很不错的。毕竟辅食机的使用时间很短,宝宝在一岁半左右就不用吃辅食了。
有利必有弊,蒸就不适合烹饪草酸含量较高的绿叶蔬菜,因为煮可以把绿叶菜里的草酸煮出去,避免阻碍宝宝钙质的吸收,而这类菜主要有菠菜、苋菜、空心菜等。
辅食机的刀头距离杯底更近,更适合做量小的食物,吃一点就做一点,吃起来新鲜也避免浪费;其次呢,辅食机的刀片旋转轴承与食物是不直接接触的,这就避免了二次污染; 最后,辅食机的材质都选得好,通常都使用不含双酚A的材料,如PP、tritan,而搅拌机基于成本考虑,用材就没有这么严格。
父母们在给宝宝们添加辅食的时候,首先的来说一定不要急着去添加,要逐步的增添辅食的种类和数量呢,另外,父母也应该多看一些关于宝宝们健康成长的科普类的文章或者是书籍,多多的了解和学习宝宝们成长过程中可能会出现的种种问题,以备不时之需嘛,万一那一天就真的能够用得上呢!
足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
你好,根据你的描述,这种情况考虑是可以的, 一般对孩子的身体是没有影响的,不必担心的,但是要适量给孩子吃的,不能给孩子吃太多的,如果吃太多的话,很容易导致肠胃消化不良的。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
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