相信大家都知道,肉类的营养物质非常高,肉类不仅仅含有丰富的矿物质和维生素,而且还能够给人体提供所需要的能量。宝宝多吃肉对宝宝的身体成长是有很大的帮助的,不过给小宝宝吃肉需要把肉做成泥状。那么,肉打成肉泥是不是没营养了呢?
肉做成肉泥不会失去营养。肉泥一般要使用符合国家标准的优质新鲜的瘦肉,一般是猪肉、鸡肉和牛肉,再加入合适分量的脱脂奶粉和粮谷粉,就可以制作成合格的肉泥。依据不一样要求,搞出不一样的猪肉泥。可以直接喂食,也可以添加其它材料,制作成含有钙、铁、维生素等营养元素的肉泥,适合8个月以上的宝宝食用,可以为他补充充足的营养。市场上大部分的肉泥产品不是单纯的肉泥,而是往肉泥中加入蔬菜,荤素搭配营养更加丰富充足。
第一口肉泥的最佳选择瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉和鱼肉。五花肉和肥肉也是容易过敏的食物。虾蟹贝类容易过敏可以等到1岁以后再尝试添加。在煮肉的汤里加些鸡骨架、猪骨,可以使煮出来的肉更好吃,汤可以保留,去油后放置辅食盒冷冻,可以给宝宝煮面条的时候加一块,可以增加口味。
肉搅成肉馅不会有营养流失的。但是这个过程呢要注意肉的清洗和肉馅中的脂肪量。这才是肉馅做食材要重点考虑的。注意孩子的营养摄入均衡。同时多给孩子吃水果蔬菜。
将要给宝宝吃的肉洗干净,如果家庭条件允许的话,给宝宝买个绞肉机,方便妈妈给宝宝做各种各样的肉泥餐。如果没有条件,妈妈就要自己给宝宝剁成肉泥。
给宝宝添加的辅食一定要符合宝宝的年龄段,初时给宝宝添加的辅食要少量稀乎的,不可过多过稠。由一种到多种,由细小到粗大,由流质到泥状再到块状。开始给宝宝喝些煮烂的粥和面条,添加高铁的米粉,各种菜沫,鱼肉、瘦肉沫以及豆制品。
宝宝在拒绝吃东西的时候,妈妈要留给宝宝一个适应的时间,不可强迫宝宝吃。可过一两天以后,再次尝试喂给宝宝吃,这样宝宝会慢慢接受。还有的妈妈在宝宝不吃了就再不喂给宝宝了,那样是不行的,应该不断的尝试喂给宝宝,直到宝宝想吃了。不然会让宝宝营养不良。
早产儿和低出生体重儿提倡母乳喂养,在医生指导下补充铁剂。到了该添加辅食时,及时添加富含铁的辅食。 此外,足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
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