11个月宝宝面条食谱

　　在南方其实也是比较喜欢吃面的，南方的人会更喜欢吃面条一些，比如说四川的担担面、宜宾燃面或者是武汉热干面都是比较出名的。那么11个月宝宝面条食谱是什么？

11个月宝宝面条食谱

　　紫甘蓝洗净切小，连同清水一起榨汁。

　　过滤出120g紫甘蓝汁。

　　把120g紫甘蓝汁和250克面粉揉成一个光滑的面团，然后盖上湿布醒发15分钟。

　　揉面垫上撒些面粉，把面团捍薄，尽可能薄一点。

　　面皮两面都抹点面粉，防止粘连，然后将面条折叠好。

　　切成均匀的面条，然后抖开。

　　青菜洗净，取嫩叶，焯水，切碎。

　　锅内烧开水，放入面条煮开，再放入青菜碎稍煮片刻即可。

　　一般而言，宝宝到11个月大时乳牙已经萌发5～7颗，这个时期宝宝已经有了一定的咀嚼力。那11个月的宝宝在辅食的食谱安排上要怎么做才比较适合呢?其实11个月的宝宝的辅食食谱和10个月大的宝宝一般差别不大，宝宝进食辅食的时期一般是按照阶段性来划分的，而8~12月大的宝宝的辅食就算是一个阶段，下面我们就介绍几款适合11个月的宝宝食用的辅食食谱。

　　番茄鸡蛋菜汤面

　　原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。

　　做法：先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。

　　虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤

　　原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。

　　做法：只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。

11个月的宝宝吃什么辅食比较好呢

　　一般而言，若是进行纯母乳喂养的宝宝，一般是在宝宝六个月大的时候就开始喂给宝宝辅食，若是宝宝出生后主要是以配方奶粉进行喂养，则可以在宝宝四个月开始就进行辅食为为喂养，让宝宝尽快适应辅食。虽然11个月的宝宝已经具备一定的咀嚼力，但是在选择11个月的宝宝的辅食上还是要多用心的，下面我们就简要谈谈11个月的宝宝吃什么辅食好。

　　其实11个月的宝宝的辅食主要还是要以注重营养为主，一般而言，11个月宝宝可以吃得更丰富，已经可以吃各种蔬菜，肉类，蛋类，豆制品等。只是11个月的宝宝的辅食最好不要只是吃水或泥状的食物了，因为这些都是不利于宝宝发育咀嚼和吞咽能力，因为11个月的宝宝一般已经发5～7颗乳牙了，是可以吃碎菜或颗粒状的其他食物了。而对于11个月的宝宝在辅食的选择方面，一般是没有多大的忌讳，只要是不要让宝宝吃太“偏门”的东西就好。

　　其实11个月的宝宝的咀嚼力已经不差，所以在食用辅食时一般是不需要太多的问题的，只是在一些方面还是需要多加用心而言，像是贝壳类海鲜类、花生酱等不要当成辅食喂养给宝宝，因为这些食物都很有可能会引起过敏反应，给宝宝造成很不良的影响。而对于11个月的宝宝在进食方面的其他问题，最为主要的还是要关注宝宝的进食状况，因为一些宝宝在进食时会喜欢将食物当成玩具而不吃饭，这个时候妈妈们也要好好的教育宝宝，防止这种行为变成坏习惯。

　　对于11个月的宝宝的辅食的要求方面，虽然11个月的宝宝已经拥有咀嚼力，但还是要注意宝宝吃的饭还是要单独给宝宝加工的，要细、软、烂、淡，适合宝宝的消化系统。防止宝宝食用之后消化不良，而在宝宝辅食发搭配上，最好也是要做到荤素搭配得宜。