自己做羊肉面条的做法

　　羊肉面条是陕北地区的传统美食。这道美食的主要食材就是羊肉片和面条。经常食用羊肉不仅可以滋阴补气，还可以暖胃补肾，是一种很有益的温热补品。将面条和羊肉一起吃，不仅可以驱寒保暖，还可以让人心情愉悦。那么，自己做羊肉面条的做法有哪些呢?

自己做羊肉面条的做法

　　一、羊肉汤面

　　材料：面条100克、熟羊肉55克、葱花适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量

　　做法：

　　1、将熟羊肉放在案板上切成片，待用;

　　2、锅置火上，加入一些清水煮开;

　　3、随后，下入面条煮开，煮上3——4分钟;

　　4、接着，合入切好的熟羊肉翻动一下煮开;

　　5、然后，加适量的生抽、盐、鸡精，调味翻匀;

　　6、最后，盛出装入碗中，搁入葱花，即成。

　　二、红焖羊肉面

　　1、食材： 羊肉，胡萝卜，洋葱，面条，青菜八角，桂皮，料酒，花椒，香叶，枸杞，葱姜蒜、生抽、豆酱、盐、糖。

　　2、做法：

　　(1)羊肉切小四方块，焯水备用。热锅凉油下葱姜蒜片炒香，加入羊肉块翻炒。

　　(2)再加入切片的胡萝卜和洋葱，因为要炖，所以洋葱最好切成月牙形的片状。

　　(3)加入糖，盐，料酒，生抽，和用水化开的豆酱，翻炒均匀。

　　(4)加入温水或等量高汤，量以淹没羊肉为准，倒入高压锅。

　　(5)把八角，桂皮，花椒，香叶和枸杞用茶包袋装好也放入高压锅锅内。

　　(6)大火上汽3分钟，转小火，炖15分钟关火，让锅自行冷却放气。

　　(7)面煮好，放入碗内，加入闷好的羊肉和汤汁，再附上开水焯过的青菜叶，即可。

孕妇能不能吃过桥米线

　　孕妇可以吃过桥米线，但偶尔吃一点就好，不可经常性食用。过桥米线主要是大骨汤熬制而成，加上米线就成了一道特色美食，偶尔吃吃对孕妇是没有多大影响的，对胎儿造不成多大的伤害，但同时过桥米线的营养价值不高，甚至含有了某些食品添加剂，吃多了对孕妇和宝宝都是不利的，因此不宜多吃。

　　孕妇怀孕期间难免有早孕反应的困扰，胃口不佳都已经是常态了，在没有什么副作用的前提下，孕妈们还是可以选择吃自己喜爱的过桥米线，以增加食欲。还可以根据米线自主搭配各种美食，丰富多样的米线口味更能给孕妇带来新鲜的味蕾。

　　由于米线做的时候会比较繁琐，一般都选择买生的米线，回家自己煮，孕妇在吃米线的时候，先用水泡一下再煮，煮的时候要久一点，等软了再吃，那样有助于消化。