猪肉怎么打成肉泥做出丸子

　　猪肉是一种我们生活中很常见的食品，好吃又营养，做法更是多种多样。用猪肉打成泥然后再做成的丸子相信也是大家在日常生活中比较常见的一种吃法了。毕竟是自己做的，比起商店买更干净卫生，吃着放心。那么，猪肉怎么打成肉泥做成肉泥丸子呢?

猪肉怎么打成肉泥做出丸子

　　一、胡萝卜肉丸子

　　材料：猪里脊适量，淀粉一小撮儿，胡萝卜三四片。

　　做法：

　　1、猪里脊肉洗干净，切薄片，再把薄片切成肉丝儿，把肉丝剁成肉馅儿。

　　2、胡萝卜切成小粒。

　　3、肉馅儿里加入淀粉、胡萝卜粒和一点点水，同一个方向搅拌均匀，多拌两下，也可以在碗里摔几下。

　　4、煮一锅清水，水开下肉丸儿，可以用手搓一搓，搓成比大人大拇指还大点的小肉丸，这样更方便宝宝进食。

　　5、下肉丸儿的时候火小些，以免前面的熟了，后面还没有好。全下后，转大火，煮至全部浮起就好了!

　　6、肉丸儿可以在锅里多焖会，盛起即可。

　　小贴士：一岁以后宝宝可以食用哦。

　　二、糖醋丸子

　　材料：五花肉500g、油适量、生抽适量、蚝油适量、鸡蛋1个、姜适量、淀粉适量、白糖适量、陈醋适量、清水适量。

　　做法：

　　1、五花肉剁碎成肉泥。

　　2、打入鸡蛋，加适量的料酒、生抽、蚝油、、姜沫、肉味香粉、淀粉。

　　3、用筷子将肉馅朝一个方向搅拌，直至肉馅起粘上劲。

　　4、锅里放水烧开，转中小火。

　　5、肉馅抓在手里，从虎口处挤出。

　　6、将挤出的肉丸用手团一下，团成圆形放入水中，煮至丸子浮起来，再煮5分钟左右就可以捞出来。

　　7、水、白糖、陈醋按2：1：1的比例准备好。

　　8、烧热锅，将糖醋汁倒入锅里烧开。

　　9、倒入肉丸煮3—5分钟左右。

　　10、最后调入适量的水淀粉大火收汁就可以出锅了。

辅食添加的第一种蔬菜是什么

　　宝宝满4-6个月开始就可以尝试添加辅食。南瓜能健胃和脾，润滑肠道，还能补充钙质，增强宝宝的免疫力，而且属于宝宝除了米粉之后可以添加的首个食材之一。

　　南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17 种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8 ～ 20 倍，是维生素A 的优质来源。

　　美国儿科学会：对大多数婴儿来说，第一次引进的固体食物是什么都无所谓。按照传统，单一谷物通常是最先被引进的，但是没有医学证据表明，按特定顺序引进固体食物对宝宝有好处。辅食添加初期首选高铁辅食，例如肉泥、强化铁米粉。

　　宝宝还没有长出牙齿，所以辅食一定要以粥类为主，并且营养清淡最为适宜。不过宝宝一般刚开始进入辅食阶段的时候，肯定会有一些不适应，所以宝妈们一定要耐心指引宝宝食用辅食，平时可以减少宝宝的吃奶量。