为了给孩子更多更好的菜品,很多家长都会尝试将两种或者多种食材结合在一起做给孩子吃,追求多营养、多口感。比如,在煮面条的时候,会尝试加入一些菜,让面条更好吃和有营养,比如加肉泥和菜末。那么,肉泥菜末烂面条怎么做呢?
一、雪菜肉丝面条
材料:猪里脊肉100g、雪菜100g、油适量、盐适量、料酒适量、酱油一汤匙、淀粉适量、大葱适量、生姜适量、湿面条适量。
做法:
1、猪里脊切成细肉条。
2、调入料酒和精盐拌匀。
3、撒上干淀粉,用手抓匀。
4、锅里倒入清水加热,水冒小泡时放入里脊肉丝划散汆烫至肉丝变白后捞出。
5、雪菜洗净切碎。
6、炒锅里倒入植物油,油热后放入葱姜碎爆香。
7、倒入雪菜,大火翻炒。
8、倒入少许清水,小火翻炒。
9、炒制雪菜油亮时倒入肉丝,小火翻炒。
10、调入一汤匙酱油,少许的精盐,炒匀即可。
11、煮锅里倒入清水,水开后放入擀好的湿面条,煮熟后捞出到小碗里,挖上几汤匙炒好的雪菜肉丝拌匀。
二、肉片煮面条
材料:面条100g、瘦肉50g、油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、葱花适量。
做法:
1、准备材料。
2、猪肉切薄片用生抽,生粉,油拌匀。
3、下来面条用筷子搅散,放适量盐,这样煮出来面条带味。
4、谁煮开了下面条。
5、煮到面条过心了,捞出待用。
6、另起锅煮开水放入用生抽,生粉,油拌过的肉片。
7、肉片放锅里用筷子划开。
8、盖上锅盖大火煮改中火将肉片煮熟,猪肉一定要煮熟透。
9、待猪肉煮熟了,将煮好的面条放进锅里。
10、放适量盐调味,划开,煮开,即可。
11、装碗里撒上葱花。
应该立即停掉给宝宝添加的辅食。适当喂哺蔬菜泥及桃子泥等含纤维素的食物,可防止便秘。较大的宝宝可加服些滑肠的食物。此外,还应多喝水,增加便秘宝宝的喝水量与喝水次数。还可以多给宝宝喝骨头汤或鱼汤,多吃粥。妈妈可以给宝宝按摩,按摩法可以加快宝宝肠道蠕动进而促进排便,并且有助于宝宝消化食物。除此之外,用肥皂或者甘油润滑宝宝肠道。如果以上方法都没有缓解宝宝便秘情况,宝宝便秘反而严重,那么要及时带宝宝去医院治疗。
按摩腹部是有效防治便秘的方法。每天定时在孩子肚脐周围按顺时针方向,用手掌轻轻按摩,可以刺激肠的蠕动,帮助宝宝顺利排便。
要注意训练孩子良好的排便习惯。婴儿从3~4个月起就可以训练定时排便。因进食后肠蠕动加快,常会出现便意,故一般宜选择在进食后让孩子排便。建立起大便的条件反射,就能起到事半功倍的效果。
如何调制辅食,大家各有建议,但总体来说应确定是按中餐还是西餐方式引导婴儿?辅食的味道应逐渐接近家中大人食物的味道,不要照搬或追随别人的方式。对传统中国家庭,不建议将水果、奶制品与辅食混合,而应逐渐将纯米粉、菜,肉,蛋黄泥等混合一起喂养,进食时间应与大人进食时间相同。
虽说大家对于调试辅食各有建议,但辅食的味道应逐渐接近家中大人食物的味道,不要照搬或追随别人的方式。对传统中国家庭,不建议将水果、奶制品与辅食混合,而应逐渐将纯米粉、菜,肉,蛋黄泥等混合一起喂养,进食时间应与大人进食时间相同。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
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