新生宝宝出生到六个月左右,就不可以再吃单一的乳汁,而是需要添加一些辅食来补充营养。宝宝到八个月左右,就可以开始食用肉泥,常见的肉泥辅食有鸡肉泥和猪肉泥,其中鸡肉泥的肉质会细腻一些。那么,宝宝辅食的做法大全鸡肉泥怎么做呢?
一、时蔬鸡腿汤
材料: 鸡腿2个、鸡翅2个、盐2勺、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、糖1小勺、清水适量、葱1颗、蒜5粒、生姜8片、蚝油1小勺、香菇5朵、木耳6朵、菌菇适量、红枣5颗、花椒粒15粒、清油适量
做法:
1、所需要的东西都切好,鸡腿肉先切块,先用料酒、生姜片,葱淹15至20分钟,然后锅里烧水,水开后把鸡块放进去钞5分钟左右,捞出来冲洗一下,把锅里的水,姜片,葱那些料全部都扔了。
2、准备砂锅一口,加一点点的清油,油热以后放入大蒜,稍微有点糊以后就捞出来扔了。
3、再把鸡肉放进去炒一下,然后加清水,水开以后加花椒粒,玉米,红枣,香菇,菌菇,盐,耗油,白胡椒。中火煮个30分钟就好了。
二、鸡肉炖番茄
材料:番茄4个、鸡小胸500g、油适量、食盐适量、砂糖适量、鱼露适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、粟米粉适量
做法:
1、番茄择洗干净,切块,鸡肉择洗干净,切条;
2、鸡肉加入鸡粉、胡椒粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀;
3、腌制10分钟左右;
4、坐锅煮水,放入鸡肉煮至半熟,再放入番茄一起煮熟;
5、加入食盐调味,熄火盛出。
母乳是宝宝最好的营养,它完全可以满足4个月前宝宝的生长发育需要,通常宝宝1-3个月时,只需喝少量的菜水、果汁,补充一定的维生素,不需任何辅食,实际上,许多宝宝都无法适应过早添加辅食。 有的母亲担心母乳不足影响了宝宝的发育,希望给宝宝更多的营养,过早地给宝宝添加辅食,这样做常常会适得其反,对宝宝身体健康不利。过早地吃米粉等辅食,可导致蛋白质摄入不足、影响体格生长和脑发育。
猪肝泥。挑选猪肝要注意,因为在市场或是超市里经过了多趟运输,如果不进行清洗,可能存在细菌或是其他感染物,会影响到孩子的健康。所以最好是要购买新鲜的猪肝,最好是用开水先汆烫一遍之后再做给孩子吃,动物肝脏一定要全熟的,不要九成熟或是七成熟,否则不利于孩子的健康。为了促进孩子健康成长,也可以进行体育锻炼活动,能够帮助提高孩子的身体免疫力。这样更有助于孩子的健康成长。
首先,配方奶粉对于宝宝而言,不是为了补充各种营养,而是为了弥补母乳的不足。另外,很多宝妈担心纯母乳营养不足而喂喝配方奶粉,补充补钙、补钙镁锌等各种营养素。宝妈们大可不必担心,只要在母乳\配方奶粉再结合适当的辅食,是完全可以满足宝宝营养所需的。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
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