在生活中,大家都知道,面条是深受大家喜爱的一种主食。面条深受大家喜爱的其中一个原因就是其煮的过程非常的简单,也就是说非常节省大家的时间,并且味道也不错。所以说,当大家非常忙碌的时候或者单纯的非常喜欢吃面条时候,就可以选择面条。但是面条这个煮的过程,也需要大家去琢磨。那么,面条怎么煮才好吃又简单呢?
一、凉拌担担面
食材:面条500g、黑豆苗200g、肉炸酱适量、油酥花生适量、酱油适量、白糖适量、辣椒油适量、香醋适量、橄榄油适量、胡萝卜50g、黄瓜70g。
【做法】
1、黄瓜和胡萝卜洗净备用,油酥花生用擀面杖擀碎备用,胡萝卜和黄瓜分别切丝备用。
2、烧开水,将胡萝卜丝和黑豆苗烫熟,捞出放冷水里冰一下备用。
3、烧开水,将面煮熟,煮熟的面放入冷水里过冷,使面充满筋道口感。
4、沥干净水,放入大盘中,淋入橄榄油,用筷子甩面条,使面条均匀裹上油防止粘连,然后放入空调房冷存。
5、取大碗,放入白糖、酱油、香醋、鱼露、芝麻油、辣椒油,喜欢吃蒜,可以加入一些蒜泥。
6、将放冷的面,码入碗中,然后加上整备好的蔬菜,浇上肉酱,最后,撒上花生碎,一碗担担面即制作完成。
二、牛肉面
制作步骤
第一步、把牛肉及骨头用清水洗净,在水里浸泡4小时,将牛肉及骨头下入温水锅,煮开撇去浮沫,加入盐,草果,姜皮及花椒用纱布包成调料包放入锅内,小火炖5小时后,捞出晾凉后切成小丁。
第二步、舀几勺煮骨头的汤加入清水里,烧开除沫,把萝卜洗净切成片煮熟;准备蒜苗、葱花、香菜碎备用。
第三步、将和好的的面,拉成细面下过煮熟,捞出后浇上牛肉汤、萝卜片、肉丁、辣椒油,撒上蒜苗、葱花、香菜碎即可食用。
前面也给各位说了苋菜是拥有很多铁元素的,这就能够很好的帮助孕妇们增加血红蛋白的含量,也可以为孕妇提高携带氧气的能力,更好的促进造血功能,进而让胎儿更加好的生长和发育,如果孕妇能够在孕期适量的吃一些苋菜,还是有很多好处的,而使用苋菜包的包子,孕妇也是可以吃的呢!
但是各位在吃苋菜的时候,也一定不可吃太多,因此苋菜是拥有流产功能的一道蔬菜,因此在怀孕期间吃得太多,也会容易引起流产呢!如果是贫血的孕妇,确实也可以吃一些来调节,但要少吃,效果会很不错。
苋菜有很好的造血功能,但是也有流产的功效,因此为了各位孕妇们的安全起见,最好的不要吃苋菜,但是如果不小心吃了苋菜包子,也是没有多大的关系,只要大家控制好量就可以了。
对于孕晚期的孕妇来说,晚餐最好少吃包子,以免引起发胖。孕妇的饮食要注意合理化,每餐都要注意营养合理搭配,可以让孕妇吃的开心又有营养。
瓜子制作比较简单,口味多变,以下介绍牛肉口味的瓜子。原料:西瓜子1000克,盐100克,大料10克,小茴香10克,牛肉汤1升。做法:西瓜子用清水浸泡4~5个小时,然后捞出,去掉壳上的黏膜。将洗净的西瓜子倒入锅中,放入盐、大料、小茴香和牛肉汤浸泡3~4个小时,然后置于旺火上煮沸至熟。将煮好的西瓜子捞出,沥去牛肉汤和其他香料,然后再放入烧热的铁锅中,用文火翻炒至干(要勤翻炒,以免炒糊)即可。特点:味道鲜美,营养丰富。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
您说的情况可能是小宝宝大病初愈,食欲比较好,应该注意限制饮食,不要吃得太多,容易导致脾胃不好的,要定时定量。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
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