家长总想让宝宝健康地成长,所以在饮食上也是尽心尽力,一般在宝宝7个月大的时候,就可以给他吃肉泥了,尽量做得嫩滑、细腻一点,因为宝宝的口味也是很挑剔的,不要让宝宝养成偏食的习惯,那宝宝肉泥是打生的还是熟的?
肉泥需要熟打,因为这样可以使得它的肉质紧实,吃起来会显得更加嫩滑,若是生打的话,则会导致它的口感变差,甚至会有一种变柴的口感。对于肉泥来说,可以选择用机器将其打成,也可以选择人工来制作,人工制作而来的肉泥会在口感上显得更棒,而且会更有劲道。若是做给宝宝吃的话,还是建议熟打肉泥哦,因为这样会更加的卫生、安全。
注意事项:
1、能够在搅拌器中放一片吐司面包,改进猪肉泥的口味;还可以加一勺(20克)紫薯泥。
2、水果罐头类的肉,例如蓝鳍金枪鱼或三文鱼里,能够加一勺(24克)的沙拉酱。
3、能够在煮牛肉的全过程里加些调味品,让肉的色调变深一些。
4、打水果罐头类的猪肉泥以前,无须先煮开。
5、淡水鱼不必煮,在打泥以前能够烤一烤或是微波加热一下。
6、在打猪肉泥以前,要把肉弄熟。
7、假如要为自己的小孩做猪肉泥,可以用有机化学肉做原材料。也要确保自身的厨房用品和厨房灶台的清理水平,不必让小孩得到了食材类的传染病。
宝宝多吃肉,经常大鱼大肉,会影响宝宝的消化功能,造成消化不良,导致拉肚,肠道失调等。有的宝宝功能好,食肉过多也会容易发生肥胖。宝宝开始从6个月开始添加捕食,开始时可以吃些肉汤,逐渐到瘦肉粥,到肉沫,到小小肉块,由细到粗,由单一到多样,有少量到多量,循序渐进,避免饮食过多过饱,造成消化不良,影响宝宝的健康发育。
猪肉及牛肉等红色肉类有较多的饱和脂肪酸。我们都知道饱和脂肪酸摄取过多,容易引起高血症等慢性病。或许您会说,小孩的身体代谢状况较好,应该无所谓,但 各种慢性病都是日积月累而来的,还是应该要趁小开始保养。
蔬菜当中含有较多的膳食纤维和维生素,这些是促进肠道蠕动的必备元素,如果只吃肉,这些元素摄入不足的话,就会导致宝宝出现便秘,严重的还会出现痔疮。
接种疫苗(包括七价肺炎疫苗)后,孩子多少都会一些不适,包括食欲偏差、睡眠不安、发热等。当体温超过38.5度时,在多给孩子喝水和物理降温的基础上,可服用退热剂。一般疫苗反应在接种后2-3天内消失。
早产儿和低出生体重儿提倡母乳喂养,在医生指导下补充铁剂。到了该添加辅食时,及时添加富含铁的辅食。 此外,足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
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