宝宝也是可以吃牛肉的,但是不要过早食用,最好是肠胃可以适应固体辅食之后再吃牛肉,而且要把牛肉做成泥状,这样才容易咀嚼,为了提高营养种类,可以加点素菜下去搭配,那么西红柿土豆牛肉泥的做法是什么呢?
食材:西红柿1个、土豆1个、牛肉30g
制作过程: 1.食材准备:西红柿1个、土豆1个、牛肉30g;
2.将西红柿洗净去皮,切成丁状;
3.将西红柿丁放入料理杯中打成泥浆状;
4. 将土豆洗净去皮,切成小块备用;
5.将切好的土豆放入蒸锅中蒸熟;
6.在等待土豆的蒸熟的过程中,我们可以处理牛肉了,将牛肉洗净去腱皮,切成小块;
7.锅中加入清水,倒入牛肉焯熟;
8.将焯熟的牛肉捞出,放入料理棒中,加入少许温水,打成泥状备用;
9.这个时候土豆也蒸熟了,取出土豆后同样放入料理棒内,加入适量温水打成泥状备用;
10.锅中加入清水煮开,倒入西红柿泥浆和牛肉泥大火煮沸后转小火炖煮一会;
11.待盛出前加入土豆泥搅拌均匀既可。
牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求,且含有较多的矿物质,宝宝吃了之后可以更健康的成长。宝宝吃牛肉的好处有增加增长力量,补充营养,补充氨基酸,补充维生素,这些对宝宝都是有利的,注意不要让宝宝一次吃太多,否则是不消化的。
一、牛肉泥。由于宝宝的牙齿还没有长全,因此咀嚼的能力还很差,这时候给宝宝吃大块的牛肉会增加肠胃的消化负担,容易造成消化不良,所以在给宝宝做辅食的时候应该把牛肉用绞馅机绞成牛肉泥。可以放到小碗里,用笼屉蒸熟直接给宝宝吃。也可以在给宝宝蒸鸡蛋羹或者煮粥的时候放一些牛肉泥都可以。
二、牛肉粥。食材:准备200g牛肉,400g粳米,5g精盐、5g葱段以及5g姜块等等。首先把牛肉洗干净、然后剁成肉末。其次把粳米洗干净。把锅放在火上面,倒入水直到沸腾,再倒入粳米,然后煮成粥,再把牛肉肉末放进去,再加食盐、葱段以及姜等等进行调味就可以了。
三、牛肉馅混沌。混沌也是非常适合给宝宝吃的辅食,给宝宝吃牛肉馅的混沌就是很不错的选择。在做混沌的时候可以适当加一些紫菜会更好。
4个月以上的宝宝,可以适当添加辅食,可以将蔬菜(比如菠菜、卷心菜、青菜、荠菜)切碎煮粥给宝宝吃,蔬菜可以促进肠蠕动,达到通便的目的,同时妈妈也可以给宝宝吃些香蕉泥,短期内可以发挥润肠通便的作用。如果通过这些饮食调理,宝宝依然便秘,可以给宝宝口服益生菌能改善便秘,帮助消化。
副主任医师 陕西省第四人民医院
其实按现在的来看,最好还是少给小孩吃一些转基因的食物,会更有利于小孩的健康。其实在我国,有很多天然的食物可以选择的情况下,我们暂时还是没有必要去给小孩吃这些的,这些转基因的食品,对于小孩的健康发育,是没有什么好处的。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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