豆腐是非常常见的一种食材,经过不同的烹饪手法能够变成不同的美食,比如麻婆豆腐、豆腐花等等。豆腐不仅好吃,而且营养价值也不低,而且对于消化能力不好的宝宝来说,也是一个不错的选择。那么,宝宝辅食豆腐肉泥怎么勾芡呢?
首在要把黄豆洗干净,洗干净之后放在豆浆机里边榨成豆浆水,然后用来做豆腐勾芡用到将之在锅里边再放入一些糖进行晾晒,五到十分钟之后都将够呛就可以做好。
一、豆腐蒸肉
1、锅里加水,带水开后,放豆腐进去,让豆腐过水,去下豆腥气。
2、瘦肉剁成肉末,加上盐、葱花、姜蒜、生抽、香油等搅拌均匀,均匀的摊到豆腐上。
3、煮豆腐的水可以直接用,加上毕连子,将豆腐放上去蒸熟。
4、大概蒸12-15分钟之后,就可以出锅了,美味的豆腐蒸肉完成。
二、金针菇豆腐肉片汤
材料:猪瘦肉150克,金针菇250克,豆腐1块,姜3片,白胡椒粉,葱花儿。
做法:
1、瘦肉切片,用油、盐和白胡椒粉拌匀,腌制20分钟。
2、金针菇切去根部,清洗干净;豆腐切粗条。
3、锅里加清水,加入姜片,大火煮开后放入豆腐和金针菇,煮10分钟左右。
4、放入肉片,煮至变色熟透。
5、放盐、酱油和香油调味,撒葱花即可。
三、金针菇豆腐肉片汤
材料:猪瘦肉150克,金针菇250克,豆腐1块,姜3片,白胡椒粉,葱花儿。
做法:
1、瘦肉切片,用油、盐和白胡椒粉拌匀,腌制20分钟。
2、金针菇切去根部,清洗干净;豆腐切粗条。
3、锅里加清水,加入姜片,大火煮开后放入豆腐和金针菇,煮10分钟左右。
4、放入肉片,煮至变色熟透。
5、放盐、酱油和香油调味,撒葱花即可。
1、黄色奶香蔬菜浓汤:南瓜、胡萝卜切丁去皮煮烂或蒸烂,洋葱、肉糜切末炒熟,加1茶匙盐,盛出备用,牛奶用加热,南瓜胡萝卜捞出,放1茶匙盐,全部放一起用料理机打碎,将南瓜胡萝卜糊糊、肉糜倒入牛奶效果中,搅拌均匀即可盛出。
2、红色番茄蛋奶浓汤:番茄、洋葱、大蒜切小丁,锅中放黄油,带黄油融化后,将大蒜,洋葱炒至洋变色,倒入番茄丁翻炒,炒软后倒入300毫升的牛奶,把番茄煮烂,调制中小火,烧至液面开始冒泡泡,延锅边打入蛋液,慢慢搅拌约5分钟即可。
3、紫色虾仁紫薯浓汤:紫薯去皮切块蒸熟然后弄成泥,洋葱切丝,热锅凉油下洋葱丝炒出香味,放虾仁小丁大炒2分钟,加1茶匙盐,0.5茶匙白胡椒粉,盛出备用,小锅牛奶加热的同时放入刚做好的紫薯泥搅拌均匀,再放入炒好的虾仁和洋葱搅拌约3分钟,即可盛出。
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