胡萝卜是一种很常见的蔬果,常用来炖汤或是炒蛋,有时候也会做成炒饭。鉴于胡萝卜丰富的营养,家长们也常会用切成丝搅拌成泥,再和肉泥一起做成胡萝卜肉泥辅食,这道辅食还挺受宝宝欢迎的。那么,胡萝卜肉泥有什么营养呢?
1 养肝明目。胡萝卜中含有的胡萝卜素,能给人体补充大量的维生素A,当我们食用胡萝卜后,这种营养素在体内经过分解合成之后,会变成维生素A,不仅能养肝护肝,还能令双眼更加有神,有治疗夜盲症的作用。
2 通便防癌。胡萝卜中含有的植物纤维,吸水性很强,能够在肠道中迅速膨胀开来,充盈肠道,进而促进肠道的蠕动和消化,令肠道更加通畅,有预防结肠癌等疾病的作用。
3 健脾胃,促进人体的生长发育。胡萝卜经人体的消化和吸收后,其中的胡萝卜素会转变成维生素A,能促进机体细胞的繁殖和生长,有利于促进人体的生长发育。
材料:胡萝卜200g、羊肉100g、油适量、盐适量、香菇水适量、花椒大料适量、干辣椒适量、葱适量、料酒适量、红烧汁适量、蔬菜精适量、姜适量、蒜适量。
做法:
1、准备好食材,胡萝卜去皮切成滚刀块待用。
2、羊肉冷水下锅,放入两片姜,煮到水开,捞出待用。
3、准备一些香菇,放到水里浸泡,将泡好的香菇水倒入砂锅内,注意不要将香菇倒入,然后开火把香菇水煮开。
4、另准备炒锅,倒入油后,放入花椒和大料,以及干辣椒。
5、将羊肉倒入,快速翻炒。
6、放入葱姜蒜炒香去腥。
7、倒入料酒。
8、加入少许红烧汁,可以起到上色的作用。
9、这时候将胡萝卜块放入翻炒。
10、将胡萝卜均匀裹上油后,这时候香菇水也煮开了,将炒好的半成品菜倒入砂锅内。
11、当汤汁炖到还剩一半时,放入盐提味。
12、当汤汁快收干时,关火加入蔬菜精。
13、羊肉软烂但嚼起来有劲,胡萝卜绵软,还沾满了羊肉的香味,别提有多好吃了。
辅食营养补充是改善婴幼辅食添加的有效措施,国内外营养学家研究表明,通过强化食品,辅食营养补充等方法,改善辅食的营养成分,可减少儿童低体重、生长迟缓,以及贫血的发生,促进儿童的体格和认知能力的发育。要解决广大地区婴幼儿的营养问题,最根本的策略是改变父母喂养婴幼儿的习惯,改变婴幼儿辅食的制作方法,以及改善农村地区儿童食品的供应。
婴幼儿辅食营养包的吃法
对于婴幼儿辅食营养包的吃法可以直接冲调法:将适量的营养包倒进干净的碗,加几勺温开水,搅拌均匀成糊状后喂给孩子。根据孩子的接受程度,可以一次喂一包,也可以一包分几次喂,但是要保证孩子一天将一包吃完。这样宝宝吃一些辅食,对身体也比较好一些。
新生儿宝宝一般半岁以前是以母乳喂养或是奶粉喂养为主,在宝宝半岁以后他的肠胃功能渐渐发育完全,这个时候就可以适当的给宝宝添加各种辅食了,刚开始的时候辅食主要以流质食物和一些汤类、粥类等为主。
很多母乳喂养儿每天接受1-2次配方粉,并不是因为母乳不够,而是家长担心纯母乳喂养会出现营养不足。似乎,配方粉成了“母乳添加剂”了。再有,补钙、补钙镁锌等成了安慰家长的“定心丸”。婴儿可在纯母乳基础上接受辅食。配方粉只弥补母乳数量的不足,不是补充“营养不足”的添加剂!
肉、蛋类食物如鸡蛋、瘦肉、肝脏、鱼类、海产品,富含优质蛋白质、铁、锌、维生素A、脂肪、多种维生素B,鱼类还含有维生素D。
营养师
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码:
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...