肉泥是家长们常给孩子吃的辅食,有的家长喜欢给孩子喂猪肉泥,有的会选择做鸡肉泥给孩子吃。对不怎么熟悉做饭的家长来说,做好鸡肉泥也是需要好好学习的,因为做的不好鸡肉泥会比较柴。那么,辅食鸡肉泥的做法是什么呢?
加肉泥的前一天晚上冷冻取至冷藏。第二天肉泥加热蒸5到10分钟即可。可以搭配吃过的菜泥,观察牛肉不过敏可以和新的蔬菜一起搭配,有肉有菜,营养全面。
一、鸡腿三明治
材料:鸡腿1根、吐司3片、鸡蛋或鸭蛋1枚、西红柿或黄瓜若干片、奶酪一片
做法:
1、将鸡腿去骨,用生抽黑胡椒腌十分钟。
2、将腌制好的鸡腿摊平,入煎锅两面煎熟, 煎一个鸡蛋
3、西红柿或者黄瓜切片放入吐司,奶酪放在煎蛋下面,让其略微熔化下。
4、吐司对半切即可。
小贴士:这个三明治很适合作为早餐哦,营养丰富全面,适合3岁以上宝宝食用。
二、薏仁鸡肉粥
材料:大薏仁、白米、干香菇、冷冻红萝卜丁、青葱、去骨鸡腿肉、香油、蒜末、胡椒粉
做法:
1、全部食材洗净,青葱、香菇切丝备用。大薏仁加水浸泡至2-4小时,与白米一起煮成粥。
2、去骨鸡腿肉切丁,加入蒜末、香油、胡椒粉、太白粉稍微醃一下。
3、油入锅中,放入香菇爆香,加入鸡腿肉炒至熟,再加入粥内,最后加些葱花或芹菜粒即可。
【勺子】更传统的喂哺方式还是使用勺子。这样可以给宝宝明确的信息概念,我该吃饭了。
【勺子可锻炼咀嚼能力】使用勺子喂养,最大的好处是宝宝懂得要嚼一嚼送到最里面你的食物了,锻炼了孩子的牙床和嚼饥
【勺子可锻炼进食能力】使用勺子,宝宝可以更多的参与到吃饭的过程中来,给宝宝带来新的进食讨厌,并且锻炼了其动手能力
【勺子减少对奶瓶的依赖】使用勺子是一种新的进食方式,孩子不在单单依靠奶瓶获得食物和营养,这样可以减少孩子对奶瓶的依赖
很多宝宝在吃辅食以后,原来排便是一天一次,加辅食以后两天或是很多天才拉一次,这时候宝妈们就着急了,各种方法帮宝宝排便,宝宝是否便秘,不能只依据排便频率为标准,而是要对宝宝大便的质和量进行总体观察,并且要看对孩子的健康状况有无影响。
首先,配方奶粉对于宝宝而言,不是为了补充各种营养,而是为了弥补母乳的不足。另外,很多宝妈担心纯母乳营养不足而喂喝配方奶粉,补充补钙、补钙镁锌等各种营养素。宝妈们大可不必担心,只要在母乳\配方奶粉再结合适当的辅食,是完全可以满足宝宝营养所需的。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
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