牛肉泥如何做肉饼

　　牛肉泥做成肉饼也是比较创新的吃法，能让全家人都享受到牛肉泥的鲜美，同时还带有独特的香味，让宝宝吃的时候胃口大开。就算牛肉泥一次做的太多，也能做成牛肉饼更容易保存，成为日常的小零食。那么，牛肉泥如何做肉饼呢?

牛肉泥如何做肉饼

　　一、牛肉蔬菜饼

　　材料： 牛里脊适量、胡萝卜半根、土豆半块、葱少许、姜少许、鸡蛋一个、面粉一小勺

　　做法：

　　1、牛肉纤维粗，不能顺着切，一定要把长纤维切断，更容易入味，而且烂。切成小块，放入凉水中，加入葱姜煮五分钟捞出。

　　2、把胡萝卜，土豆蒸熟，切丁，和煮熟的牛肉粒混在一起，加入鸡蛋。

　　3、放入面粉，调匀，平底锅倒入橄榄油。

　　4、把面糊倒上，摊成一个个小饼，煎到两面金黄就可以了。

　　小贴士：适合一岁半的宝宝食用，煎得时间不要太长，金黄色就好，保证牛肉和胡萝卜，土豆都是熟得就可以了。

　　二、牛肉饼

　　材料：瘦肉150g、青菜50g、胡萝卜50g、花菜20g、西葫芦20ml

　　步骤：

　　第1步：绞肉机里绞成泥，没有搅拌机自己直接切也行。

　　第2步：将菜洗干净后，切成蔬菜末，从左往右分别是：青菜、西葫芦哦、西兰花、胡萝卜。

　　第3步：把菜末和瘦肉泥拌在一起，在盘子里摊平，用保鲜膜包好。

　　第4步：大火蒸10分钟左右。

　　第5步：蒸好的肉饼切成小块即可。

　　这道食谱“对付”不爱吃蔬菜的宝宝，最好的办法就是让蔬菜“隐形”，把菜藏在肉，做成饼或者馅儿，就像这道“肉菜饼”，让宝宝在不知不觉的情况下就吃进去很多的蔬菜，味道还非常好。

宝宝辅食适合放猪油吗

　　无论是大人还是孩子多吃猪油都是不好的，假如是小月龄小宝的话就更不适合吃猪油了，猪油的脂肪含量很大的，小宝的肠胃功能还不完善，多吃猪油容易导致不消化甚至其他病症的，这个属于高脂肪的动物性油脂对孩子的身体不好，因此最好少给小宝吃猪油，可以放一些橄榄油。

　　猪油中，不利于人体健康的饱和脂肪酸和油酸所占的比重很大，而经常给宝宝食用猪油，不但不易消化吸收，造成婴幼儿肥胖，还会影响钙的吸收利用，时间长了宝宝极容易因缺钙而引发疾病。另外，常食猪油，会导致婴幼儿体内的胆固醇含量过高，引起脂质代谢紊乱，从而埋下成年后患心脑血管。

　　虽然猪油炒出来的菜特别的香，特别的好吃，但是建议大家还是少吃猪油，不管是大人还是小孩，都不要在做饭的时候放猪油，这样对我们的身体很不好，而且还容易体胖，可以多吃一些花生油、橄榄油等，这种健康的食用油，才能让我们家人更加放心，并且吃的安心。