宝宝的肉泥怎么做才嫩

　　宝宝肉泥需要做得格外细嫩才适合给宝宝吃，而且家长们在制作的时候不能依靠其他调料，这样的要求对于不少人来说很难达到。实际上要把肉泥做的嫩并不困难，只需要把握好几个关键即可。那么，宝宝的肉泥怎么做才嫩呢?

宝宝的肉泥怎么做才嫩

　　一、胡萝卜烧羊肉

　　1、食材： 羊肉，胡萝卜，料酒、酱油、白糖、盐、姜片、干辣椒、丁香、孜然、陈皮。

　　2、做法：

　　(1)羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出淋水;胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

　　(2)炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和陈皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。

　　(3)羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。

　　(4)待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。

　　二、香芋牛肉卷

　　原料：牛肉400克、芋头1块、东谷酱油适量、香油适量、鸡精适量、料酒适量、黑椒碎适量、孜然粉适量、生粉适量、鸡蛋一个、白糖适量。

　　做法：

　　1、牛肉切片，用料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油腌制20分钟。

　　2、芋头去皮切小长条。

　　3、芋头用油炸成金黄色，捞出。

　　4、将一片牛肉裹上一块芋头。

　　5、码放在盘中，沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟。

　　6、蒸好的牛肉卷取出，将盘中的汤汁滗到炒锅中，勾薄欠，淋在牛肉卷上即可。

宝宝辅食肝泥的做法

　　1、将猪肝先切成薄片，放入碗内，加入白醋，盐腌制10分钟。

　　2、小锅内放入清水及姜片，大火烧开后加入猪肝片。用中火煮至猪肝完全转成白色，捞起沥净水份。

　　3、将猪肝切碎，加入搅拌杯内，加入清水50克，用搅拌机搅拌成细腻的泥状。

　　4、将搅好的肝泥，再度放入小锅内，用小火煮至沸腾即可，取出放凉后放入冰格内保存。

　　每次给宝宝添加新的辅食时，一天只最好喂一次而且量不要大，比如加蛋黄时先给宝宝喂1/4个，三四天后宝宝没有什么不良反应而且在两餐之间无饥饿感、排便正常、睡眠安稳再增加到半个蛋黄，以后逐渐增至整个蛋黄。

　　对于很多初当人母的女性来说给宝宝添加辅食确实一件比较焦心的事情，不知道宝宝能吃什么，哪些食物又是不能吃的。其实只要是营养又好吸收的食物即可。