如何和面条的详细步骤

　　做饭对一部分人来说是一种享受，是体验生活美好的一种践行方式，所以有很多人愿意学习做饭。不如今天就让我们一起来了解一下做面食最重要的一个环节，那就是和面。学会了和面，很多面食的制作就都不在话下了。那么，和面的详细步骤是什么呢?

如何和面条的详细步骤

　　一、酸辣传奇面

　　食材列表：圆面条，紫林，山西陈醋50克，麻油20克，香油10克，盐5克，糖10克，鸡粉15克，味精10克，红油30克，青菜适量。

　　步骤做法：

　　1.面条煮好以后，把上面的这些调料加入进去，然后根据自己喜欢的口味来调酸味，个人比较喜欢吃酸的和麻辣的。

　　2.还可以加入泰椒圈，和花生脆，所以每次做的时候都会多加些，要是感冒的人吃上一碗，会有明显的好传的。

　　二、尖椒肉丝打卤面

　　主料：面条250克、尖椒3个、猪肉150克、 辅料：植物油2汤匙、盐5克、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1汤匙、葱1段，姜1块、大蒜1瓣、淀粉1汤匙

　　做法：

　　1.食材备齐，尖椒和猪肉洗净，将尖椒切成丝，猪肉切成丝待用

　　2.将碗内加入半碗水，加入生抽酱油，老抽酱油，盐，淀粉搅拌均匀成调料汁

　　3.锅加水烧开，下入面条煮熟，捞出，将煮好的面条放在冷水中投凉，捞出沥水，加入少许油拌匀，防止粘连

　　4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉丝炒至颜色变白

　　5.下入尖椒丝炒至颜色变深，淋入调料汁，加热至汤汁变粘稠，关火

　　6.将尖椒肉丝卤浇在面条上，翻拌均匀即可

　　烹饪技巧:面条煮好后必须过水，要是不过水，挑到碗里，黏成一团就拌不开了。卤一定要比一般汤水要咸些和颜色重些，否则一加上面，就觉出淡而无味来了。

怀孕能不能吃韭菜饺子

　　1、韭菜这种食物的营养价值特别高，含有丰富的维生素还有一定含量的蛋白质，孕妇适当吃点韭菜饺子可以促进肠胃的吸收以及帮助胎儿的营养吸收。并且饺子是用面粉做的，面粉里面的维生素也是很丰富的。

　　2、韭菜饺子还含有非常高的植物纤维，能够促进肠胃的蠕动，减少怀孕期间的便秘问题，所以韭菜饺子是一道很不错的食品，但是需要注意控制饮食的量。

　　3、孕妇吃韭菜饺子的时候不宜吃多，不宜吃多的原因是韭菜过量食用会使子宫收缩次数增加，子宫收缩的时候女性会有明显的痛感，增加身体的负担。

　　女性除了吃韭菜馅饺子之外，还可以适当吃其他馅料的饺子，比如大枣，动物肝脏以及鸡肉等食材，制作成饺子的馅料，也是有比较好的食疗效果。女性在术后也要多吃含有丰富蛋白质和矿物质的食物，比如肉类，豆制品等。