吉菜粉是东北的菜,可能其他地区的朋友不太熟悉这道菜,其实它吃起来很美味。吉菜粉是用酸菜做的,很有东北风味。有的人想要学这道菜,这道菜做起来说难也不难,其中有一些小窍门,掌握熟悉了就能做出好吃的吉菜粉。那么,吉菜粉菜谱大全是什么呢。
做法一
食材:酸菜一袋、五花肉100g、土豆粉条100g、大葱一根、姜2片、花椒2g、十三香2g、酱油1g、鸡精1g、味精2g、食用油50g
步骤:
1. 把肉,酸菜,粉条,葱,姜,花椒,十三香,酱油,料酒,鸡精,辣椒,盐备齐。
2. 把肉切丝,酸菜买的是现成的,用凉水洗净(喜欢吃酸一点的洗一变不爱吃酸多洗几变赚干)
3. 在把葱,姜切麽辣椒切丝(不喜欢吃辣的可以不放)
4. 锅里放水把粉条煮软放冷水里切成30厘米长段备用。
5. 锅里放油(酸菜吃油多放一些)油六成热时放入肉丝翻炒在加入葱,姜麽辣椒丝用铲子翻炒几下。
6. 把酱油,料酒,十三香,盐加入锅里翻炒肉变色。
7. 放入酸菜丝加水翻炒小火顿10分钟。
8. 放入粉条这顿一小会入在放入鸡精颠几下勺出锅(喜欢吃蒜的可以放的)酸菜非常吃油可以多放一些。
做法二
食材:肉丝、酸菜
步骤:
1. 首先锅中烧油,把切好的肉丝炒熟,然后往里面加入蒜末料酒,生抽翻炒均匀。
2. 泡水后沥干酸菜,下入锅中翻炒均匀,再加入一碗清水和粉条。
3. 继续翻炒,炒熟后加入老抽调色盐和糖调味,再加入香菜段,翻拌均匀就可以出锅了。
首先,宝妈先拿出一些米粉倒到锅里,再加上冷水或者是温水。然后开始小火加热,在煮的过程中要去搅拌锅里的米粉,要不会容易糊底,接着就一直搅拌到米粉飘出米粉的香味。这个时候就可以给宝宝吃了。
其实没在煮米粉的过程中,还可以再里面加入一些剁碎的青菜沫或者是肉沫,这样可以培养宝宝吃东西的胃口。但是,有可能米糊也不适合宝宝胃口,如果宝宝不喜欢吃米粉,可以吃一些煮烂的面条,或者是稀粥之类的食物。
再者,长期的甜食会导致口腔的卫生不清洁。糖可以为口腔的细菌提供生长和繁殖的条件。当宝宝长牙的食物,会导致出现口腔溃疡和龋牙的现象。过多的摄入糖分,会使体内的VB含量减少,导致神经发育出现异常。所以对于小宝宝的饮食,一定要注意清淡,不能加入过多的佐料,否则会影响到宝宝以后的发育和体质了。
你好,根据你描述的情况,十一个月的孩子应该要添加辅食了,是可以适量吃的了,但是不能吃太多,以免导致宝宝消化不良。
主任医师 广州市第一人民医院
冲调奶粉时不能随意添加调味料。不可以在配方奶里加糖,以免导致热量提高,使得宝宝食欲下降、奶量摄入减少,影响各种营养的摄入,同时也容易造成肥胖。另外,过食糖类会造成宝宝身体的不适,因为过多的糖在小肠内不能完全吸收,这些未吸收的糖到达结肠后,被结肠菌群分解,产生氨气、甲烷、乳酸、二氧化碳等,宝宝会出现腹胀、腹痛甚至腹泻等。宝宝长期食用过甜的食物,容易养成宝宝挑食偏食的毛病。目前,配方奶中所含的糖比例国家都有强制规定,这样的含糖量不会引起宝宝不适。
营养师
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