我们都知道给宝宝添加辅食是很重要的,而且食材选择也很多,一般肉类食品可以选择鸡肉泥、猪肉泥或者牛肉泥,还可以选择鸭肉泥。那么宝宝辅食鸡肉泥如何去腥?
一是加热去腥,腥味食物沸点比较低,可以采用加热方法去腥。如果有些腥味食物沸点比较高,加热的时间就要长一些。比如烤,炖,烧,烩等烹饪方法去腥,可以让食物在热油中挥发其腥味。很多腥味食物都具有水溶性,煮这些食物的时候可以采用沸水煮烫再进行烹煮。
二是中和去腥,很多动物性的食物都具有大量的卵磷脂,蛋白质以及氨基酸等营养物质,由于食物的细菌和环境作用,就会产生很多腥味物质,在煮的时候要添加适当的食醋中和,就会使就会腥臭味降低。
三是加入调料,制作腥味食物的时候,可以加入姜丝,具有去腥的作用。妈妈给宝宝尝试肉类食物时,要从猪肉或是鸡肉开始,因为这两种肉类不容易使宝宝过敏。给宝宝添加肉泥食,只添加一种比较好,等宝宝适应之后再添加另外一种,不然会使宝宝消化功能紊乱,肠胃不舒服。
在宝宝到了半岁时,就不能光喝奶水了,必须要添加辅食,才能够让孩子得到充足的营养。刚开始添加的辅食,只能是米粉、稀粥等食物,不过等到宝宝一岁时,就可以吃很多的食材了。那么,一岁多宝宝吃什么辅食好呢?
1、青菜鸡肉面:需要准备青菜、面条以及鸡肉等材料。做法是先把青菜洗干净,然后切成碎末。把鸡肉、鸡汤同时倒进锅里,在煮沸之后加入青菜。然后将面条放进去,等到面条熟了之后,加适量的盐即可出锅。
2、土豆泥:给宝宝做土豆泥时,要先把土豆放进锅里,再加适量的清水将其煮熟。把煮熟的土豆剥皮,并切成块状,而后用勺子碾成泥,再放一些食盐搅拌均匀,就能够给宝宝食用了。
如果九个月宝宝出现积食的情况,妈妈可以给宝宝做糖炒山楂,山楂能帮助婴儿消食健胃,因此这道辅食也具有很好的消除积食的功效,让婴儿吃了之后能促进胃肠道的蠕动速度,可以保持大便畅通,缓解积食的症状。
具体做法是准备适量的红糖,如果宝宝积食有引起发热的症状,那么就要将红糖改用白糖或冰糖,然后将红糖放入锅内用小火翻炒炒化,完成后加入适量去核山楂,再炒五分钟闻到酸甜味即可,每顿饭后让宝宝吃一点。
如果宝宝不喜欢糖炒山楂,或者妈妈们认为不好做的,可以改为给宝宝煮山楂水这种辅食,准备好适量鲜山楂,洗净后将山楂切成小块,把处理好的山楂放入锅内煮1个半小时,再将果渣用纱巾过滤掉,之后根据宝宝口味可以将山楂水再稀释或加糖,给宝宝喝就可以了。
在6个月的时候,宝宝的牙齿开始出现的萌发,这时候细心的妈妈,会及时的添加好消化的食物,比如说米粉,还有小米粥,同时还会加入蔬菜和各种的水果,帮助养分更快的补充,那么宝宝辅食蔬菜蒸还是煮?
1、在这个问题上面尽量的是选择蒸的方法,因为蒸出来的这些蔬菜,口感非常的鲜嫩,还适合宝宝的肠胃进行吸收,这里面含有的油脂特别少,而且在这个过程中蔬菜里面的营养物质并不会流失掉,可以选择一个比较小的蒸锅,这样能够有效的节约电力。
2、宝宝所用的小碗和勺子以及这些蒸锅,都要单独的清洗和消毒,千万不要和成年人的交叉进行混用,不然的话很容易造成细菌,病毒的感染,在蒸熟之后要采取专业的工具做成泥状,随着宝宝年龄的增加,颗粒可以从小到大逐渐的进行过渡。
如何调制辅食,大家各有建议,但总体来说应确定是按中餐还是西餐方式引导婴儿?辅食的味道应逐渐接近家中大人食物的味道,不要照搬或追随别人的方式。对传统中国家庭,不建议将水果、奶制品与辅食混合,而应逐渐将纯米粉、菜,肉,蛋黄泥等混合一起喂养,进食时间应与大人进食时间相同。
你好,是可以的,主要是要煮烂,一次不能太多,要适量,过量可能会容易导致小孩消化不良。建议多吃富含维生素的蔬菜和水果,也可以适当地给小孩吃容易消化的食物,如瘦肉粥,鸡蛋羹,豆腐,胡萝卜汤,米汤等。注意饮食均衡,有利于小孩身体健康发育。祝小孩健康!
主任医师 广州市第一人民医院
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