面条菜是一种常见的野菜,也是不少人童年的回忆,吃起来满口清香,还有饱腹感。不少人长大后还想吃到小时候妈妈做的蒸面条菜。但自己做的时候却不知道具体的做法,做出来不尽如人意。那么,面条菜蒸菜的做法大全是什么呢?
一、蒸面条
材料:豆角1把、青菜1把、油适量、盐适量、酱油适量、十三香适量、细面条适量、黄豆芽适量。
做法:
1、准备食材。
2、蒸锅加入适量和开水烧开后放入面条蒸个十分钟。
3、豆角折成3-5cm的段。
4、瘦肉切丝。
5、猪肉加入适量的淀粉勾个欠。
6、锅中加入适量的食用油加热,放入肉丝翻炒。
7、加入豆角和黄豆芽。
8、加入适量酱油、食盐、十三香翻炒均匀后加入适量的清水。
9、放入青菜。
10、把刚才蒸好的面条加入一起拌均匀。
11、再入蒸锅蒸3-5分钟即可开吃了。
二、萝卜汤面
食材:白萝卜 200g、胡萝卜 80g、生抽 1大匙、盐 1/2小匙、西兰花 适量、面条 一人份、香油 2小匙。
做法:
1.白萝卜胡萝卜以7:3的比例,分别去皮切丝待用。
2.锅烧热下少许香油,下萝卜丝炒香,倒入生抽小火炒匀,加入400ml左右的水(矿泉水为佳)大火烧开后转小火,盖上锅盖焖20分钟以上即可。
3.另取锅烧开一锅水,下面条和切好的西兰花煮熟捞出装入碗中,再把萝卜高汤倒入碗中即将没过面条,根据个人口味加少许盐拌匀即可。
宝宝从半岁开始加辅食,到了八个月的时候已经适应了半固态,和一些易消化的固态食物,肠胃也不会因为吃这些食物而受影响。而且面条本身也是比较好消化的,不会导致宝宝腹泻、胀气等,因此宝妈可以放心的给八个月的宝宝吃面条,只要控制好喂食量就不会影响宝宝的健康。
为了增加面条的营养,宝妈在给宝宝煮面条的时候,最好不要用清水煮,可以选择排骨汤、鱼汤等,这样还可以让宝宝吸收更丰富的营养物质。还可以在面汤中加入一些蔬菜叶,也能让面汤更加有营养。
有的宝妈为了方便,会提前擀很多面条冻在冰箱里,等宝宝饿了的时候拿出来煮着吃。其实这样的面条不适合给宝宝吃,还是建议宝妈现做面条,这样的面条口感好,且新鲜健康,对宝宝的健康更有好处。
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