面条怎么煮才好吃又快

　　面条对于很多赶时间的人来说煮起来很方便，但是要做的好吃并不容易。通常情况下做得快就说明在调味和其他方面也就缺少了很多步骤，很多人煮出来的面条寡淡无味，没有以前煮的时间长的美味。那么，面条怎么煮才好吃又快呢?

面条怎么煮才好吃又快

　　一、香菇鸡丝面

　　1、食材

　　香菇12朵，盐，蒜1-2瓣，料酒1汤匙，老抽1汤匙，耗油1汤匙，淀粉1/2汤匙，葱，白糖1/2汤匙，水

　　2、做法步骤

　　(1)把香菇放入清水中浸泡20分钟，香菇蒂朝下方调整好，让香菇里面的杂质自然的落下，再冲洗干净，或者切成片。

　　(2)将香菇放到沸水里面焯水2分钟之后，捞出来沥干香菇的水分。

　　(3)将鸡脯肉切丝，然后放到大碗里，加入料酒与淀粉搅拌均匀。

　　(4)蒜切片，葱切碎。待用。

　　(5)锅热油，当油7成热的时候，加入蒜片爆香，再加入鸡丝滑炒到变色之后，加入香菇丝翻炒。

　　(6)加入耗油，老抽，糖和盐之后，大火翻炒，加入2指左右高的沸水，把火调整为小火熬煮，约15分钟左右，到汤味比较香浓。

　　(7)另外取一个锅，加入水，煮沸之后，加入挂面煮熟，捞出，放到碗里，加入做好的香菇鸡丝汤，撒香葱就完成了。

　　二、老北京炸酱面

　　材料：姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜，面条。

　　做法：

　　1、锅内放入油(多)，油热后放入生姜末翻炒。

　　2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒。

　　3、再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒。

　　4、出锅前放入葱花、蒜片。

　　5、面条煮熟，把炸酱浇上即可。

宝宝吃面条注意事项

　　1、宝宝消化功能还不是很完善，所以面条要煮久一点，以便宝宝吞咽和消化。

　　2、适当添加一些汤汁，例如蔬菜汁，骨头汤之类的，营养更丰富。

　　3、第一次喂宝宝吃面食注意先喂少量，观察宝宝有没有不良反应。

　　4、选择宝宝专用面条，成份和配方更适合宝宝食用。避免给宝宝食用普通的成人面条，因为成人面条中添加了食盐及各种我们无法掌控的食品添加剂，这些元素会增加宝宝肾脏的负担，并且可能会影响宝宝的身体健康。

　　面条含有一定的蛋白质、维生素和矿物质，能够去补充母乳或者奶粉不足的那一部分营养。同时，面条对于宝宝还没有发育完善的肠胃功能来说也是很容易消化的。妈妈们可以在喂奶的同时给宝宝喂一些面食，是百利而无一害的。

　　大约在四个月的时候就可以喂宝宝辅食了，也就是说大人吃的一些食物宝宝也可以吃了，但是宝宝的肠胃还没有发育完全，那么在饮食上就有自己的独特性了，妈妈们就必须注意了，尤其是一些面食。