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玉米面条炒面的家常做法

  面条的吃法和做法有很多且各有各的特色。汤面条汤水香味浓郁且暖胃,炒面条食材非常入味,炸酱面酱料醇香。其中炒面条没有了汤汤水水,面条本身就会非常入味,加上各种蔬菜,营养直接加分。玉米营养价值高且口感香甜,经常被拿来当成辅料。那么,玉米面条炒面的家常做法是什么呢?

玉米面条炒面的家常做法

  一、酱油炒面

  具体制作方法

  第一步:准备食材。新鲜面条400克、青菜100克、香葱30克。(青菜可以随自己的喜好来选择。)

  第二步:将青菜、香葱分别切成段。

  第三步:锅里倒入适量的水烧开,然后将面条放入锅中。

  第四步:面条快熟的时候,将青菜放入锅中烫几十秒。

  第五步:将面条与青菜一起捞出放凉水盆中。

  第六步:锅中倒入适量的油,油热后将香葱放入锅中小火煸炒出香味。

  第七步:将面条和青菜一起捞出,控干水分,然后放入锅中,大火翻炒匀均。

  第八步:沿着锅边倒入10毫升的生抽、5毫升老抽,翻炒匀均后再放入2克盐、5克白糖、1克鸡精调味,再次翻炒匀均后淋少许香油即可关火盛出。

  二、羊肉炒面片

  1、将面粉加水合成软硬适中的在面团,然后将面团搓成一根根的粗面条,用手指沾少许清油把粗面条压扁,一层层放在盘内,用湿布盖好,醒一会儿,即可揪面片了。

  2、要揪出的面片如同指甲,俗称“指甲面”。将揪好的面片煮熟捞出备用。

  3、在煮面片之前,另锅炒菜。一般是爆炒的细羊肉(或牛肉)丝,内加蒜苗、粉条、花椒粉等佐料。

  4、将煮好的面片放到炒好的菜中,同炒片刻,加上酱油,即可食用。

面条什么时候吃最好

  1、中午吃

  面条是含有丰富碳水化合物的主食类食用品之一,它不仅可以提供给人体足够的热量,这样可以保证人体天天的机体运转。

  面条的吸水能力很强,100克的面条煮熟以后可以增重300克,也就是由于这个才能更好的提供给人体很好的饱腹感。那么什么时候吃面条最好呢?那就是中午的时候吃。

  早晨应该多选择含优质蛋白质的食用品,而晚上吃面条很不轻易消化,中午的时候吃面条既可以得到很好地饱腹感,又能补充上午消化的热量和补充下午所需的能量。

  2、热乎乎地吃

  我们都知道面条的吃法有很多种,有热乎乎的面汤也有过水的凉面。不过,为了幸免对肠胃太大的刺激,你最好还是吃热乎乎的面比较好,这样面会更加轻易被消化和吸取,以免在胃里停留太长的。

来源:pcbaby2021-11-30 18:26:42
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