自制手工宽面条的做法

　　面条，顾名思义就是用面粉制作而成的一种食物。面条是深受人们喜欢的一种食物，很多北方人几乎天天都会吃面条的。这是因为面条在制作的时候比较简单方便，并且营养丰富，是一种老幼皆宜的食物。面条的做法也比较多。那么，自己和面做面条的方法步骤是什么呢?

自制手工宽面条的做法

　　一、盼式牛肉焖面

　　1、食材

　　挂面，豆角500g，牛肉200g，大蒜5颗，葱，老抽，盐，糖，鸡精。

　　2、做法步骤

　　(1).蒜切碎，分成两份。葱切碎。牛肉切成牛肉条。备用。

　　(2).挂面水煮，变软之后一分钟即捞出，备用。

　　(3).另起一个锅，加入油，当油4成熟时，放入葱、一份蒜末煸香。

　　(4).加入切好的牛肉条，煸炒，到牛肉8成熟的时候，加入豆角煸炒，这时候，加入老抽，盐，糖和鸡精，翻炒均匀之后，加入适量水(比例在面高的一半水就够了)。

　　(5).加入我们捞出的面条，把锅盖盖上，闷上5分钟，小火翻炒，在翻炒的过程中，加入还剩下的一份蒜末，再盖上锅盖，一直到没有汤，即可出锅。

　　二、泡菜方便面

　　【主料】泡菜一小碗，方便面饼一个

　　【配料】鸡蛋一个，芝士一片，大蒜适量

　　做法步骤

　　①锅里放上一些油，油热后放入大蒜爆香，然后放入切碎的泡菜放到锅中翻炒一下，然后加上水把它煮开，煮开之后放入方便面，煮熟再打入一个鸡蛋，摆上一片芝士片。

　　②等锅里的泡面煮好之后，这美味的泡菜方便面就做好了。这道菜做起来非常简单，但是味道却很好吃。泡菜香辣开胃，让人越吃越爱吃，就连那泡菜汤都能全部喝完。这个泡菜方便面也算的是家常好吃的做法之一了，如果你喜欢吃面的话，一定要试一下这泡菜方便面的做法!

宝宝吃面条的好处

　　面条容易消化吸收，适合作为宝宝的辅食食材。

　　4—6月的时候，宝宝的肠胃功能还没有发育完善，给宝宝食用的食物应该是以容易消化吸收为主。面条容易消化，适合作为宝宝的辅食食材。但是妈妈们要注意，不要挑选口感偏硬的面条给宝宝食用。

　　宝宝食用面条，能补充铜物质。

　　有研究表明，缺铜会降低人体的免疫能力，使人体乏力，导致脑功能损伤，危及健康，尤其是宝宝，所以宝宝铜物质对身体发育有着很大的影响。面条中富含铜物质，可以作为宝宝补充铜物质的食材之一。

　　其实，九个月的宝宝咀嚼力已经比较好了，可以吃很多种类型的食物了，父母们不必有过多的忧虑，在食材的选择上也可以更加多样化。6个月前的宝宝只吃妈妈的母乳，就能保证宝宝的身体营养的。在6个月以后，母乳里的营养物质不足以保证宝宝身体的需要，妈妈就可以给宝宝增加一些辅食。