家长们对于孩子所有的事情都非常关心,特别是到了宝宝能够吃肉类辅食时候,更想要知道吃什么肉对宝宝的身体更好。不同类型的肉不含的营养元素也会有所不同,所以家长们面临着很多不同的选择。那么,宝宝第一口吃什么肉泥呢?
宝宝第一口肉可以吃猪肉,也可以吃鱼肉,当然了也可以吃羊肉,只要肉是新鲜、安全的就可以。不过一般建议选择猪肉,因为猪肉中不仅有很丰富的蛋白质,而且还含有许多种微量元素,比如钙、磷、铁等,也含有大量的B族维生素C。
材料: 牛肉300g、芹菜叶50g、橄榄油5ml
做法:
1、去掉白色肥肉,宝宝肠胃弱,无法吸收,这里强调要顺着牛肉纹路切,肉会比较松散,逆着纹路适用于炒菜。
2、芹菜叶洗净,放在准备炒肉的锅里煮,芹菜叶即是天然调味品,又是去腥味良品。
3、大一点的宝宝放入少量的葱,10个月以前不建议放。
4、炒好的肉片放在案板冷却,晾干,用料理机尽可能的打碎。
5、炒锅,倒入橄榄油或者核桃油,5ml足矣,放入打碎牛肉煸炒5分钟,出锅,在案板上晾一下,盖上保鲜膜用擀面杖进一步碾压,如果第一次吃肉,可以碾成粉末状。
6、放入宝宝的辅食盒,可以搭配蔬菜,粥,面,出门游玩也很方便。
小贴士:牛肉要顺着纹路,肉会松散,逆纹适用于炒菜,一定要炒,去腥,去血泡。适合7个月以上宝宝食用。
1. 辅食机的优点和缺点
买了辅食机最好的一点便是方便,可以随时随地的亲手为宝宝做许多食物,并且这些食物很适合宝宝们。辅食机集蒸煮、搅拌于一体,操作简便,一般只需将食材切块丢进去就可以制成各种辅食泥,而且非常细腻,很适合刚刚添加辅食的宝宝,确实是省时省力的好东西。所以,用辅食机将宝宝的食物直接做成泥状,以方便宝宝能够补充身体所需要的各方面营养。婴儿辅食机的缺点便是不够持久,一般的一岁半左右的宝宝是不需要再吃辅食,因此,辅食机便会被我们淘汰,只能平常榨果汁用。而且,功能齐全的品牌辅食机一般都很贵,因此有些家庭认为不值得买。
2. 料理棒的优点和缺点
料理棒操作简单、使用方便,除了榨汁,搅拌,粉碎,捣碎,刨冰等功能,还具有造泡功能,可以轻易制作沙拉,卡布奇诺等,让您轻松料理各种美食。清洁的话,只要放在清水里转几圈就可以清洗干净,体积小可以放在厨房的任何一个地方保管。理棒是料理机的一个配套的辅助工具,辅助将食物推向刀组,最大限度的释放食物的营养、芝麻酱时辅助搅拌。料理棒的优点非常明显,轻巧易操作,打碎各类果蔬肉类坚果完全没有问题,清洗也非常方便,而且稍后做小点心也完全能用得上,唯一的不足就是不能榨果汁。
根据《中国居民膳食指南(2016)》建议,给宝宝加辅食首先是添加富含铁的食物,如婴儿米粉、红肉泥,包括猪肉、牛羊肉、蛋黄和肝泥等泥糊状食物。期间逐渐增加各种的蔬菜泥、果泥、碎蔬菜、碎水果粒等。蛋黄营养丰富,但蛋黄中的铁属于非血红素铁,吸收效果较差,远远比不过肉类中所含有的血红素铁,同时蛋类也是婴幼儿最常见的食物过敏源之一。考虑到首选辅食的重要性,蛋黄可以在宝宝接受富含铁的米粉之后添加。
营养师
根据《中国居民膳食指南(2016)》建议,给宝宝加辅食首先是添加富含铁的食物,如婴儿米粉、红肉泥,包括猪肉、牛羊肉、蛋黄和肝泥等泥糊状食物。期间逐渐增加各种的蔬菜泥、果泥、碎蔬菜、碎水果粒等。蛋黄营养丰富,但蛋黄中的铁属于非血红素铁,吸收效果较差,远远比不过肉类中所含有的血红素铁,同时蛋类也是婴幼儿最常见的食物过敏源之一。考虑到首选辅食的重要性,蛋黄可以在宝宝接受富含铁的米粉之后添加。
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