瘦肉泥的做法窍门

　　很多家长对于做肉泥辅食都非常苦恼，有的家长厨艺不是很好更加不知该从何下手。其实肉泥辅食做法很简单，可以去网上去搜集一些菜谱。刚开始的时候手生一些很正常，多做几次慢慢就会找到窍门。那么，瘦肉泥的做法窍门有哪些呢?

瘦肉泥的做法窍门

　　一、胡萝卜瘦肉粥

　　材料：白粥1碗，胡萝卜适量，瘦肉80克，盐少许

　　做法：

　　1、胡萝卜洗净去皮，用小铁勺刮成茸，再剁的细碎些。

　　2、瘦肉剁成细细的肉末。

　　3、白粥煮开后，放进胡萝卜末和瘦肉末。

　　4、烧开后继续煮8分钟，稍微放一点盐即可。

　　二、胡萝卜炒肉

　　材料：胡萝卜1个、瘦肉80g、油适量、豆瓣酱适量、生姜1块、大蒜1瓣、小葱1棵、生抽适量、黑胡椒粉少许、淀粉适量、尖椒1个。

　　做法：

　　1、准备好原材料。

　　2、尖椒切成丝。

　　3、胡萝卜用刨丝器刨成丝。

　　4、生姜、大蒜、小葱切成末。

　　5、瘦肉切成丝。

　　6、肉丝里加入适量生抽、少许黑胡椒粉，适量淀粉，抓匀。

　　7、豆瓣酱剁细。

　　8、锅里加入适量油烧到七成热，加入肉丝翻炒至熟，出锅待用。

　　9、锅里再加入适量油，放入尖椒丝、葱姜蒜末、豆瓣酱，翻炒均匀。

　　10、加入胡萝卜丝翻炒至熟。

　　11、加入炒好的肉丝翻均匀。

　　12、出锅了。

　　三、红枣羊肉粥

　　材料：大米1杯、羊肉片50克、红枣10个、盐适量、水适量

　　做法：

　　1、大米洗净浸泡一晚(我是早上要做的，就提前泡了)，最少要浸泡半小时;

　　2、羊肉片提前解冻，然后放入清水中，大火煮开;

　　3、撇去浮沫，把泡好的大米放入锅中，煮开后改小火再煮15分钟;

　　4、放入洗干净的红枣，煮至粥粘稠加入适量的盐调味即可。

晚上可以给宝宝添辅食吗

　　晚上到底给不给宝宝加餐?这与宝宝的月龄有关。4-5月大的宝宝，夜晚可加餐一次，半岁之后要慢慢锻炼戒掉夜餐。1岁以上的宝宝基本就不需要半夜吃东西了，如果老是让他半夜起来喝奶等，不但会增加肠胃负担，时间长了还会养成宝宝的不良习惯，影响睡眠，阻碍生长发育。

　　除了看月龄，晚上加不加餐还与平时的喂养情况有关。有的宝宝辅食补给很好，肉泥、蛋奶等摄入充足，宝宝体内热量维持时间长，代谢时间也长，晚上就不需要再吃东西。而那些仅仅补充菜泥、米粥的宝宝，由于摄入的营养不够，半夜需要进食的情况就多一些。

　　如果宝宝拒绝辅食，那么一定有其原因的存在，万万不可以强行喂给宝宝。可以注意观察宝宝的状态，是不是没有睡好，或者身体不舒服等，这些都会影响宝宝的食欲。