猪肉是我们中国人非常常见的一种肉类,很多家长也把猪肉当成给宝宝吃的第一口肉。但是宝宝的消化能力没有成人那么强,所以在制作肉泥的时候,一定要特别注意,把肉泥打的细一些会更好消化。那么,8个月宝宝猪肉泥辅食怎么做呢?
一、茄汁猪肉烩面
材料:蕃茄半颗,洋葱1/4颗,美白菇10朵,猪绞肉30克,高汤150CC,面线一小把,番茄酱一小匙,糖一小勺。
做法:
1、平底锅中,先用少许油炒香洋葱丁,接着加入蕃茄丁及美白菇丁,略炒后加入猪绞肉。
2、待绞肉颜色转白后,加入一匙蕃茄酱拌炒,接着再加入高汤,并以少许盐和糖调味。
3、另一汤锅加适量水烧开后,放入面线煮熟。
4、将烫好的面线放在碗里,再淋上炒好的蕃茄洋葱猪肉酱,茄汁猪肉烩面线即可完成。
二、白菜肉末面
1、食材: 白菜2大片、瘦肉10克、宝宝面条20克、骨汤1碗。
2、做法:
(1)把宝宝面条放入锅中用水煮软。
(2)捞出煮软的宝宝面条备用。
(3)将白菜洗干净,剥掉最外一层,取中间2大片菜叶,然后切碎。
(4)将瘦肉洗干净,切成肉末后加入骨汤煮开。
(5)等汤煮开后,放肉末、白菜和面条一起熬煮。等到食材熟透,面条煮到软烂的状态,即可出锅。
3、营养价值: 大白菜富含维生素C,对感冒有较好的食疗功效。另外,白菜还含有植物纤维、铁等,和肉末搭配,不但口感好,还能增加宝宝的食欲。
原则一、食物的质地——由细到粗
宝宝辅食的颗粒要细小,口感要嫩滑,这样才能锻炼宝宝的吞咽功能,为以后过渡到固体食物打下基础;待宝宝长牙后,再尝试把食物的颗粒逐渐做得粗大,锻炼宝宝的咀嚼能力。 辅食添加的正确顺序:汤汁→稀泥→稠泥→糜状→碎末→稍大的软颗粒→稍硬的颗粒状→块状等。
原则二、添加的食量——由少到多
每次给宝宝添加新的食品时,一天只能喂一次,而且量只能逐渐增加,由少到多。比如添加蛋黄时,先从1/4个甚至更少量的蛋黄开始,如果宝贝能耐受,1/4的量保持几天后再增加到1/3的量,然后逐步加量到1/2、3/4.直至整个蛋黄。
如果爸妈老担心宝宝吃不饱,可在睡前两个小时,给他添加一次饮食,吃些易消化的食物,这样半夜的时候就可以不给宝宝吃东西了。
十一个月宝宝开始学习自己进食了,也开始模仿家长用餐,开始不喜欢妈妈为自己特别准备的饭菜,喜欢和父母一起吃同样的菜式,所以妈妈们在宝宝的辅食开始慢慢往成人的菜式过度。如:清蒸豆腐丸子,材料:豆腐50克,生蛋黄半个,葱末、盐各少许 做法:1.把豆腐压成豆腐泥;生蛋黄打到碗里,拌均匀。2.将蛋黄液混入豆腐泥,加葱末、盐拌匀,揉成豆腐丸子,然后上锅蒸熟即可。小白菜鱼丸汤,材料:小白菜2棵,鱼丸4个,猪骨高汤50克,做法:1.小白菜洗净后,切碎;鱼丸切碎。2.用锅将高汤煮开后,放入切碎的鱼丸再次煮开,下入小白菜碎,再煮5分钟即可。芋头粥,材料:芋头半个,肉汤1大匙,生抽适量。做法:1.将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下,再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时蠕动,煮至黏稠后加生抽调味即可。虾菇油菜心,材料:香菇10克、鲜虾仁20克,油菜心3个,植物油、盐、蒜末各少许。做法:1.将香菇、虾仁、油菜心切碎;2.油加热后加蒜末炒出香味,依次加入香菇、虾仁、油菜心煸炒,炒出香味后,加一点盐调味即可。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
我觉得用牙胶比较好,用磨牙棒太硬了,有可能会伤到宝宝的牙龈的,一般都是宝宝要长牙了才开始用的,亲可以注意观察,当宝宝喜欢咬人或者是咬东西的时候就可以用了。
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