×

孕育常识 > 正文

冬瓜肉泥做法

  冬瓜清热解暑,一到夏天很多人会用冬瓜和鲜肉来煮汤。而如果是对小孩或者老人家来说,能够将鲜肉换成肉泥会更好,因为肉泥相比于鲜肉更易于拒绝与消化。那么冬瓜肉泥做法与冬瓜鲜肉的做法一样吗?一起来了解一下相关的问题。

冬瓜肉泥做法

  备冬瓜和猪肉。冬瓜切片。肉剁成肉泥,香葱切末,放点盐。再放点淀粉合成肉泥。酿进冬瓜里。酿好的冬瓜。放进烧好开水的蒸锅里。蒸15分钟,蒸熟。调汁,烧油放点辣椒关火炒香。调点调味鲜炒匀。浇在蒸好的冬瓜上。上桌。

  冬瓜汆肉泥丸子:剁肉泥。.洋葱、香葱、胡萝卜切碎。肉泥中加鸡蛋、淀粉、生抽、盐、鸡精抓匀。将洋葱,香葱,胡萝卜加到肉馅中,搅上劲。冬瓜削皮洗净,用挖球器挖冬瓜球。全部挖好,剩下的可以另做一道冬瓜汤。先做几个肉丸,等汤滚以后,避免要煮好长时间肉丸会老。抓一把肉泥,来回摔打几次再搓圆,这样丸子比较紧实。坐锅热油,下冬瓜球炒几下。.倒入适量热水或高汤做汤,大火煮。冬瓜煮四五分钟后改小火,再做肉丸,做一个下一个,再一次性倒入之前做好的肉丸。中火煮三分钟,丸子熟了,加盐,特鲜酱油,鸡精,胡椒粉,出锅。

  冬瓜无论是做菜还是做汤都非常美味,冬瓜有利尿降温除燥的作用,适宜于夏秋季。冬瓜酿肉,清淡美味,老少皆宜。

肉片炒白菜的做法

  将猪肉洗干净,切成片,肥瘦分开,将大白菜洗干净,切成片。锅烧热,将肥肉放入锅中煸炒肥肉煸炒出油脂,表面焦黄时,将瘦肉放入锅中翻炒。加入适量黄酒烹香,倒入酱油翻炒均匀。大白菜入锅翻炒。撒入适量盐调味,翻炒片刻出锅。

  白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。

来源:pcbaby2021-11-08 16:10:27
展开全部内容
编辑推荐

家喻户晓的84消毒液 你真的用对了吗?

孕期吃错6类水果 危害胎宝发育

你是合格的妈妈吗?10道题目测出来

猜你喜欢
相关问答
医生,宝宝7个月了,想为宝宝添加富含铁的肉泥,可以吗?
刘长伟专家

早产儿和低出生体重儿提倡母乳喂养,在医生指导下补充铁剂。到了该添加辅食时,及时添加富含铁的辅食。 此外,足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。

刘长伟

营养医师 南京市儿童医院

医生,宝宝7个月了,吃母乳,也吃一些辅食,吃辅食的话,敢不敢吃些肉泥,好消化吗?
刘长伟专家

足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。

刘长伟

营养医师 南京市儿童医院

看了又看
相关文章
热点标签

绑定手机

绑定手机号用来登录和找回密码:

请输入正确的手机号码

请输入验证码

密码须为8-16个字符的字母数字组合

两次输入的密码不一致

绑定成功

现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站

3s后窗口自动消失...