可能有不少都不知道泥鳅也有很大的营养价值。泥鳅的铁含量较高,使用泥鳅可以促进体内血红蛋白的合成,有补血效果。泥鳅还可以增强免疫力等等,是一道不错的菜品。而瘦肉泥鳅汤是一道常见的做法。那么,瘦肉泥鳅汤的功效是什么呢?
一、节瓜泥鳅汤
材料:泥鳅半斤、节瓜500克、姜。
做法:
1、泥鳅洗干净;
2、干锅烧热改小火,倒入泥鳅,迅速盖上盖子;
3、装起洗干净身上的白潺;
4、汤锅装入4碗水,放姜片煲滚;
5、倒入处理过的泥鳅10分钟;
6、节瓜刮去皮,洗净切块;
7、放入汤锅再煮15分钟;
8、下盐调味。
二、泥鳅炖豆腐
材料:豆腐、泥鳅、姜、蒜、腐乳、青蒜段
做法:
1、热油爆香姜,蒜(都是拍破);
2、另取大盆倒进凉水,下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火;
3、煮开捞干净浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒盐大火烧开转中火;
4、两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟;
5、餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去,小火伺候,撒上青蒜段就可以开动了。
三、南瓜泥鳅汤
原料:油、盐、泥鳅、南瓜、姜、水
做法:
1、南瓜洗净,削皮去瓤,切片,泥鳅用热水烫过,再用清水洗去滑潺,沥干水。
2、热锅放两汤匙油,趁油五、六成热时下泥鳅,煎至微黄。
3、 倒入清水,下姜片,煮沸,转中小火煮15分钟。
4、放入南瓜片,煮20分钟,至南瓜软烂,即可下盐调味食用。
首先,添加辅食的正确顺序应该是:从米粉到蔬菜然后过度到水果,肉类,蛋黄最后到海鲜。当然米粉是一定要放在所有东西之前的。因为米粉细腻好消化。最适合辅食添加初期的新生儿吃过米粉一段时间后,开始陆续给新生儿先添加蔬菜类的辅食。蔬菜种类也是有先后顺序的:先添加有根和茎一类的蔬菜,后添加有叶子类的蔬菜。给新生儿吃蔬菜的时候,一定要清洗干净,然后再切碎搅拌在米粉里给宝宝吃。
给宝宝添加辅食一定要多元,各个元素都要在,既要有肉也要有水果蔬菜,然后让宝宝只吃一种东西,会让宝宝养成不好的饮食习惯。所以父母一定要留心了。随着宝宝的长大,妈妈的乳汁会越来越少,而且母乳已经不能满足宝宝对营养的需求,所以很多父母都开始给宝宝添加辅食,让宝宝可以吃得更多更好。
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