给宝宝吃的辅食多种多样,有的家长会买来现成的辅食给宝宝吃,但是很多家长觉得给宝宝吃的食物还是自己做比较放心。给宝宝做辅食并不麻烦,但是做出健康又能让宝宝喜欢吃的辅食也并非简单的事。那么,宝宝辅食肉泥的做法是什么呢?
一、猪肉羊肉大葱包子
材料:大葱300g、羊肉猪肉500g、油适量、盐适量、胡椒面适量、酱油适量、姜适量。
做法: 1、剁好的肉馅,放入烧好的油中。 2、葱剁成葱花。 3、搅拌在一起。 4、放入各种调料。 5、包成包子。 6、包好的样子。
二、红油抄手
材料:抄手皮40张、肉末(肥三瘦七)100克、料酒、盐、白胡椒粉、鸡蛋1个、姜末、香油、水适量、辣椒油少量、酱油、醋、香油、花椒油、糖少许、味精、葱末、蒜茸。
做法: 1、将肉末用腌料调匀,向一个方向搅打上劲。 2、用抄手皮将馅心包入皮中,对叠成三角形,再把左右角向中间叠起粘合,成菱角形抄手坯。 3、把调料按口味调匀,分别装在4个碗内,撒入葱末。 4、锅中放水适量烧开,抄手下锅煮至浮起时捞起,分别装入碗内即可食用。
瘦肉中含有大量的维生素A,维生素B1、维生素B2等营养元素,营养价值较高,且较容易被吸收,能够提高宝宝自身的免疫力,减少生病的次数。肥肉中富含动物脂肪,而脂肪的摄入有利于脂溶性维生素的吸收,为宝宝身体发育提供能量。
在打肉泥时不要加入蛋清。一般宝宝的肠胃比较娇嫩,肠壁较薄,蛋清分子较小,稍有不慎容易造成宝宝的过敏反应,产生不必要的麻烦。
1、蛋黄泥
食材:
鸡蛋。
制作方法:
将鸡蛋煮熟、剥壳,取出蛋黄,研磨成粉,可用开水调和,在两次喂奶中间给宝宝吃。开始时每天喂一只蛋黄的八分之一量,等宝宝适应后,逐渐增加到四分之一、二分之一,直至给宝宝吃整个蛋黄。
2、苹果酱
食材:
苹果1/8个。
制作方法:
把苹果洗净后去皮除籽,然后切成薄薄的片,再放入锅内煮,煮片刻后稍稍加点水,再用中火煮至糊状,停火后用勺子背面将其研碎。
其实做辅食并不难做,但是婴儿还小的情况下可能会不太容易接受,如果他们是不喜欢吃就不要勉强他们吃。适合婴儿吃的辅食还非常的多,但不建议什么食物都当做婴儿的辅食。
宝宝发育到了六个月,就开始进入了需要添加辅食的阶段。在这个阶段,家长除了继续给宝宝喂养奶或者母乳,添加多种多样的辅食可以帮助宝宝打开味觉。
可添加水果泥、蔬菜泥,也可口服益生菌。可以训练定时排便一般适宜选择在进食后让孩子排便,建立起大便的条件反射。
副主任医师 陕西省第四人民医院
你好。婴儿肉泥是辅食,只要选购大品牌大厂商生产的,一般质量问题较少,而且可以起到补充宝宝营养的作用。如果家长为了让宝宝吃得更安全,在家自己做肉泥也不难。只需要一台多功能料理机就能搞定。按1:1的将鲜瘦肉切小块加水,搅成生肉泥,微博炉2分钟,取出呈饼状。再次拨散并用果汁档搅成熟肉泥,冰箱可存放48小时。喂之前无需再加热,与胡萝卜泥混合喂食,效果更好。
主任医师 广州医学院荔湾医院
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