健身鸡肉泥

　　谈起健身，不少人会想到鸡胸肉，鸡胸肉蛋白质含量很高，而且人体容易吸收入利用。但是鸡肉泥的脂肪含量很低，所以,鸡胸肉很受健身人群的欢迎。不过，要是一直打包鸡胸肉吃，成本较高，所以很多人会尝试自己做。那么，健身鸡肉泥怎么做呢?

健身鸡肉泥

　　做法一：

　　用料

　　食材：鸡胸肉 1块、西红柿 2个、西蓝花 100g、香菇 5-6朵、洋葱 50克

　　调味：盐 5克、橄榄油 8克、特调香辣汁 15克

　　做法

　　1、备菜：鸡胸肉切小块以后剁成泥，西红柿去皮切成小块，洋葱、西蓝花和香菇切丁。

　　2、和馅：将肉泥、西蓝花和香菇丁混合，加点儿盐调味，也可以打入一个蛋清，搅匀。

　　3、煮制：热水烧开，将肉馅做成肉丸依次下锅，煮到快熟飘起来，捞出沥干水分。

　　4、炝锅：冷锅倒入底油(1小勺即可)，7成热时放入洋葱，中火炒制软嫩变透明。

　　5、炒酱：放入西红柿丁，保持中火翻炒至软烂，加入小半碗水，大火煮开。

　　6、调味：倒入1勺香辣汁调味，转中火煮1分钟，让汤汁黏稠。

　　7、红烩：放入鸡肉丸不断翻炒上色，中火煮1分钟，转大火收汁，随后关火盛盘。

　　做法二：

　　食材：鸡胸肉 200g、鸡蛋 1个、柠檬、黑胡椒粉、盐、白砂糖、生粉、白醋、橄榄油

　　做法

　　1. 鸡胸肉拍松，用盐和黑胡椒粉腌制半小时备用，鸡蛋打散后和生粉混合成蛋糊，将腌制好的鸡胸肉充分蘸取蛋糊。

　　2. 锅中倒入适量橄榄油，把鸡胸肉放入锅中煎熟后切片，将白砂糖、白醋和柠檬汁调成料汁，淋在鸡胸肉上即可。

猪肝怎么给宝宝做辅食

　　1、首先，需要选择新鲜的猪肝。然后将新鲜的猪肝放在水流下搓洗，搓洗干净后，将猪肝的筋膜去掉，切为薄片。

　　2、浸泡。把切为薄片的猪肝放到清水里面浸泡，浸泡期间需要不断更换水，目的是为了去除掉猪肝里面的毒素和血水。

　　3、焯熟。把泡好的猪肝从水里捞出来装进碗里，把锅里加冷水烧开。水烧开后把猪肝放进去焯熟，猪肝熟了之后捞出来沥干水分。

　　4、做成泥状。把煮熟的猪肝放进料理机里面打成泥状，然后拿碗装好。每一次舀出宝宝一次的食用量就可以了，剩余的放进冰箱冷藏就好。

　　每一次弄的猪肝泥不要在冰箱放得过久，做两天的量就行了。吃的时候，可以把猪肝泥加进宝宝的奶粉里，或者米汤里都是可以的。含铁丰富的食物，除了猪肝还有动物的血、畜禽的肉类以及鱼类。