当宝宝慢慢长大到4-6个月的时候,母乳或是奶粉已经不能满足宝宝的成长所需了,这个时候妈妈就应给宝宝添加一些辅食。肉泥是富含钙、铁等元素的泥状食物,容易咀嚼而且富有营养,对宝宝的成长很有好处。妈妈可以适当地给宝宝喂肉泥,最开始应从鸡肉这些不容易导致过敏的肉类开始。那么,婴幼儿鸡肉泥怎么做呢?
一、土豆鸡肉丁
材料:鸡脯肉300克、土豆100克、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、料酒、生抽、番茄酱、调和油、甜辣酱
做法:
1、土豆切小丁,鸡胸脯肉切小丁,青椒切片,葱姜蒜备好;
2、土豆用开水煮熟,鸡肉用盐、料酒、甜辣酱、番茄酱、酒泡枸杞拌匀,腌一下(大约10分钟);
3、上油锅,下腌好的鸡肉翻炒;
4、再放入葱姜蒜翻炒;
5、再放入煮熟的土豆翻炒;
6、放入青辣椒、生抽翻炒,准备出锅,装盘即可。
二、紫薯鸡肉泥
材料:紫薯,鸡脯肉,葱各适量,
做法:
1、将紫薯洗净、去皮,鸡脯肉洗净,备用。
2、将紫薯切片、鸡脯肉切条、葱切段。
3、将鸡肉、葱段混合,和紫薯一起蒸熟。
4、蒸熟后,将葱拣出不用。再将紫薯和鸡肉搅拌成泥。
5、取适量紫薯鸡肉泥加入冲调好的米糊中,拌匀即可。
三、鸡肉炒豆腐
原料:豆腐小半块、香菇三四个、鸡脯肉半块
制作:
1.先把香菇和鸡肉切成末,豆腐开水烫下。2.热锅,放少量油,等油差不多热了,放入香菇和鸡肉,翻炒片刻 。
3.再放入豆腐,继续翻炒(我一般都是豆腐后放的,不过也有人喜欢后放鸡肉,反正烧熟了就可以了,呵呵) 。
4.最后放少量盐,加点清水,等烧开就可以出锅了。
一般辅食的添加是从宝宝满四个月后开始的。四到六个月的宝宝饮食在以母乳奶粉喂养为主的同时,可以尝试增加软的辅食,主要提供泥糊的食品。 六到八个月的宝宝饮食可以添加泥状糊状的和半固体的食物。米糊可以喂一些了,在七到八个月,要让宝宝学会吃高营养的菜粥或烂面条,让宝宝慢慢适应不同的食物。这个时候,宝宝还要学会吃更多的食物,吸收足够的营养。等身体营养充足,宝宝就健康了。
在宝宝主食喂养上,每日母乳喂养八到十次。如果宝宝还有吃不饱,那么月龄大一点就可以开始考虑辅食
小宝宝的消化能力还是比较弱的,宝妈不能掉以轻心,要先观察小宝宝的消化吸收效率和能力,如果宝宝对某些食物出现过敏或是呕吐的表现,应该要马上更换别的辅食,以免宝宝出现严重的厌食和消化不良的症状。
伤口要定期检查换药。需要提醒家长的是,新生儿呕吐原因有很多,食道闭锁、巨结肠、幽门肥厚、肛门闭锁等先天性消化畸形都可能出现肚子胀、呕吐、不排便。家长要注意和普通的溢奶相区别,若出现频繁、持续的呕吐,或者喷射状呕吐,一定要带孩子到医院进行相关检查,并进行针对性的治疗。婴幼儿进行微创手术后,在饮食、作息、伤口护理等各方面都要多加注意。比如进行新生儿食管裂孔疝微创手术后的婴幼儿,仍然需要注意过于饱食,进食后要拍背,并且定期复查。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
只有口腔清洁了,才能保证各种方式"刷牙"的效果。从婴儿出牙始,吃奶或进食辅食后,可试图通过小勺或奶瓶喂几口白水。其目的不是补充水分,而是清洁口腔。再有,大人刷牙时,从让孩子在旁观摩,到让他自己拿小牙刷模仿,逐渐到正确刷牙姿势。诱导孩子喜欢上刷牙是保护牙齿的重要基础。
主任医师 深圳和美妇儿科医院
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