随着宝宝慢慢长大,乳制品提供的营养也渐渐不在满足宝宝的需要,所以就要给宝宝准备辅食了。不过大家需要注意宝宝的咀嚼能力差,所以要注意辅食的做法,做成泥状是一个不错的选择。那么,宝宝辅食鸡肉泥做法是什么呢?
【胡萝卜香菇鸡肉泥】
食材:鸡胸肉、鸡腿、香菇、莲藕、胡萝卜
步骤:
1. 将准备好的蔬菜洗净去皮切块备用;
2. 把鸡胸肉和鸡腿放入锅中用水煮几分钟,去除血水和杂质,记得放几片姜片,可以去味;
3. 将所有食材放入高压锅中,记得加葱段和姜片哦;
4. 炖好后,蔬菜和鸡肉分开放,蔬菜可以用料理机打成泥,放入辅食盒里存入冰箱冷冻,鸡肉也打成泥,冷冻。
鸡肉和胡萝卜及山药等混合打成鸡肉泥,不仅味道比较地好吃,含有的营养也是丰富多种的,宝宝吃这样的辅食有利于充分补充营养,可以帮助身体成长。在做鸡肉泥的过程中,要注意不要放入太多的油类和盐分,否则宝宝消化起来很困难。
对于能吃肉类辅食的宝宝,猪肉和鸡肉都是非常不错的选择。而牛肉和羊肉是不建议小宝宝吃的,很容易导致宝宝上火。
因为宝宝比较挑食,所以妈妈们在制作时,不仅要注意肉泥的营养价值,还要注意味道和样子,这样宝宝才会胃口大开。鸡肉泥不仅含有丰富的蛋白质,不易过敏,而且还可以在里面加入多种蔬菜,一次补充好多营养。
一、牛奶蛋黄米汤粥
用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
做法:
1、将大米用凉水泡软,后熬成粥。
2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟。
3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)。
4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可 营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。
二、南瓜银耳甜汤
1. 南瓜清洗干净,去掉皮和籽,切成小块或者小丁备用。
2.银耳提前放入冷水中,浸泡1-2个小时,涨发后摘小朵洗干净。
3.锅内放适量水,水量要全部没过银耳,加入银耳和冰糖大火煮开转小火,煮20-30分钟左右,让银耳的胶质完全软化。
4 加入南瓜丁继续煮。
5 .煮至南瓜丁完全软烂熟透就可以关火了。
浓浓的南瓜银耳羹,味道是甜甜的,有南瓜的浓郁醇香,也有银耳的润滑,宝宝很喜欢。
首先,配方奶粉对于宝宝而言,不是为了补充各种营养,而是为了弥补母乳的不足。另外,很多宝妈担心纯母乳营养不足而喂喝配方奶粉,补充补钙、补钙镁锌等各种营养素。宝妈们大可不必担心,只要在母乳\配方奶粉再结合适当的辅食,是完全可以满足宝宝营养所需的。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
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