宝宝一开始接触的辅食就是米粉,里面就是单纯的淀粉,不含任何其他物质。随着宝宝的生长发育,可以慢慢加入肉泥,蔬菜泥,水果泥等。其中,肉泥米粉是早期妈妈们喜欢给宝宝做的一道食物,肉泥米粉怎么做?今天就让我们给大家详细介绍下。
肉泥米粉是把肉做成泥的状态和米粉混合,然后给宝宝喂食。虽然市场上有很多的店都能够买到现成的肉泥,但是妈妈会更喜欢自己手工做给宝宝吃,这样会更安全和卫生。
首先做猪肉泥一定要准备好瘦肉,先用机器将瘦肉绞碎。然后放到锅里面蒸熟之后再压成泥的状态,和米粉混合,再用汤勺喂给宝宝吃。猪肉里面的碳水化合物有利有防止宝宝贫血。除了可以给宝宝做猪肉泥,还可以给宝宝做鸡肉泥。需要准备鸡胸肉,做法和猪肉泥的制作过程是一样的。肌肉里面有很多动物蛋白,能够防止宝宝患上佝偻病。
在添加的时候要遵循由少到多、每次只添加一种新辅食的原则。而且最好是中午添加,因为怕宝宝过敏,下午的时候好能及时观察到过敏,并能及时去医院就医。
食材:
猪肉 100克、米粉 2勺
步骤:
1、 猪里脊洗净后,去肥去筋
2、 将猪里脊切成小块加少许水放进搅拌机
3、取出适量瘦肉和清水搅拌一下
4、入锅蒸15分钟
5、取出煮好的瘦肉汤,放凉
6、加入适量米糊,搅拌均匀
7、入锅隔水蒸10分钟
8、搅拌一下,出锅放凉即可食用
1、鸡肉泥
准备大概30克新鲜的鸡脯肉,洗净并切成比较碎的碎屑,放到碗内,然后一整个放进蒸屉里蒸熟,蒸熟以后的鸡脯肉要再用绞肉机搅碎,盛出后用勺子喂给宝宝吃就可以了。
鸡肉里边带有丰富多彩而且品质高的人体蛋白质,人体脂肪、钙等成分也比较丰富,假如宝宝欠缺钙元素,大人可以选择多吃一些鸡肉泥来填补。
2、生猪肉泥
要用新鲜的猪的里脊肉切成小块,放在蒸锅里蒸熟,然后放到搅拌器搅成猪肉泥,然后就能食用了。生猪肉泥营养成分超级高,也不容易过敏,而且里面的人体脂肪蛋白质含量较为高,铁元素量也十分多,宝宝贫血也可以治疗哦。
3、鱼肉泥
挑选新鲜的,一定要新鲜的带鱼段,将鱼段放到碗内,添加适量的米酒和调味品,再上锅蒸蒸熟。将蒸熟的鱼除掉皮和刺,再放进绞肉机里面搅碎即可。鱼肉泥营养丰富,可以有效提升宝宝记忆力,还能一定程度的培养宝宝的解剖力和思维能力。
4、猪肝泥
将猪肝切块,清理整洁,然后用工具刮猪肝,一点一点的刮下来,刮成糊状,然后放进锅内蒸熟就可以了。猪肝富含铜元素,可有效缓解宝宝缺铁性贫血。
如何调制辅食,大家各有建议,但总体来说应确定是按中餐还是西餐方式引导婴儿?辅食的味道应逐渐接近家中大人食物的味道,不要照搬或追随别人的方式。对传统中国家庭,不建议将水果、奶制品与辅食混合,而应逐渐将纯米粉、菜,肉,蛋黄泥等混合一起喂养,进食时间应与大人进食时间相同。
孩子与大人一同吃饭是好事,可增加孩子进食的兴趣。需注意几点:1、孩子的咀嚼能力(是否已长磨牙;是否有咀嚼动作)?根据咀嚼效果,考虑食物性状。2、大人食物味道是否偏重?孩子应接受偏淡食物。3、大人食物结构是否保证碳水化合物能占1/2?孩子仅能接受成人食物,不是成熟的标志!
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