7个月宝宝可以开始尝试鸡肉泥辅食,家长们对于孩子的饮食健康自然是最关心的,所以在第一次接触肉辅食,他们还是认为家庭自制的鸡肉泥营养更丰富。但第一次制作时总会因为不了解做法而慌乱。那么,7个月宝宝辅食鸡肉泥怎么做呢?
做法一:
食材:鸡胸脯肉半片、葱若干、姜若干
步骤:
1 鸡胸脯肉半片,流水洗净,撕去筋膜,切条备用
2 葱姜切片平铺在盘底
3 在葱姜上平铺鸡肉
4 放入锅中隔水蒸,大火烧至水开,中火蒸10-15分钟
5 蒸好挑出葱姜,蒸出原味鸡汤
6 连汤带肉倒入搅拌机,从0到高速搅拌,时间自己看着办
7 如果希望口感幼滑要稍微再加点开水,水少了口感会很粗糙,可以额外又加了半小碗。
做法二:
食材:鸡胸脯肉,葱和姜
步骤:
第一步:把食材准备好,鸡胸脯先洗干净。
第二步:鸡胸洗干净后,用刀在鸡胸中间位置切开,把鸡胸里的筋去除掉。
第三步:把处理完的鸡胸脯切成块。
第四步:拿出宝宝单独用的锅,加水烧烤后把切好的鸡胸脯放到锅里焯水。
第五步:焯至变色后把鸡肉捞出备用,水直接倒掉就好。
第六步:把葱切成段,姜切成片,锅洗干净后重新加水烧开。
第七步:水烧开后先把切好的葱姜下锅,在把焯完水的鸡肉下大火锅煮5分钟左右。
第八步:煮好后把鸡肉捞出来,葱姜扔掉就可以,汤可以留一些。
第九步:把鸡肉晾至常温后,放入料理机里打成泥,这时候把刚才煮鸡胸脯剩下的汤倒一些进去,汤也要常温的!正常打30秒左右就能打成泥,具体看各家料理机的情况。
第十步:把做好的鸡肉泥到入宝宝专用的盒子里冷冻保存,下次用的时候拿出来敲出来一块加热就可以了。
1. 香菇面条。需要准备的食材有香菇、芦笋、胡萝卜、面条。芦笋切丁,胡萝卜洗干净,去皮,将梨子蒸熟,将其中的果肉挖出来。面条可以煮熟以后过凉水,然后将芦笋丁、香菇丁、还有胡萝卜等煮熟加入面条当中。宝宝一岁是可以吃盐的,可以少加一些。
2. 果泥藕片。将藕片洗干净去皮,然后将藕片蒸熟蒸软,将藕片放凉,用果泥混合藕片搅拌,将面条煮熟以后加入果泥和藕片即可。
宝宝可以吃的辅食种类很多,比如谷子类的小米、大米、黑米、紫米等,这些食材都是煮粥、做米糊的好东西。在煮粥做米糊的时候,还可以放如一些坚果粉、虾粉、蔬菜沫等等。如果蔬菜做成蔬菜泥给宝宝食用的话,那就没有局限性,只要不添加气味刺鼻,或者口味怪异的蔬菜就可以。
如何调制辅食,大家各有建议,但总体来说应确定是按中餐还是西餐方式引导婴儿?辅食的味道应逐渐接近家中大人食物的味道,不要照搬或追随别人的方式。对传统中国家庭,不建议将水果、奶制品与辅食混合,而应逐渐将纯米粉、菜,肉,蛋黄泥等混合一起喂养,进食时间应与大人进食时间相同。
你好,是可以的,主要是要煮烂,一次不能太多,要适量,过量可能会容易导致小孩消化不良。建议多吃富含维生素的蔬菜和水果,也可以适当地给小孩吃容易消化的食物,如瘦肉粥,鸡蛋羹,豆腐,胡萝卜汤,米汤等。注意饮食均衡,有利于小孩身体健康发育。祝小孩健康!
主任医师 广州市第一人民医院
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