妈妈们有时候手工打肉泥给孩子吃,效果总是不太好。经常会肉泥粗糙,月份小的孩子很难吞下,浪费妈妈准备的心意,一天的营养也没有完全摄入。有人推荐打肉泥可以用机器,但好用的机器很难选。那么,哪种机器能打肉泥呢?
一、料理机
1.选择没有皮和筋的瘦肉,或者肥瘦相间的肉,如果肉筋太多,容易缠绕刀片,然后把肉切成小块。
2.拿出一个碗,根据口味放入调味料,一般一勺盐、半勺味精、一小点糖、一勺生抽、一勺料酒、少许胡椒粉,将肉放进调好的料里面腌制一会。如果是给宝宝做的,可以不调味。
3.最后将肉与调料放入电动料理机,开启开关,约2.3分钟就好了。将做好的肉泥根据个人喜好蒸熟,就可食用啦。
二、破壁机
1. 把食材放入破壁机,不要放太满,可以分多次制作,然后盖紧盖子。按下功能键,有肉馅键的直接按,没有的可以用果汁或五谷键代替。
2. 一定要等到破壁机停止工作后,再打开盖子,将肉馅取出,注意:在取肉泥的时候不要被刀片划伤。
3. 用后要及时清洗,防止细菌滋生。可在容杯中装入适量的清水,开机15秒左右清洗,也可以用开杯器取出刀组清洗,洗后要擦干,防止生锈。
4. 破壁机绞肉和一般料理机绞肉的区别:传统的料理机搅肉如果大家选择的是一般的料理机来搅肉的话,因为料理机的刀片在材质方面、坚固程度方面和耐用性能上都要比破壁机差了很多。
在给宝宝制作水果泥的时候,可以选择苹果、香蕉、木瓜,这些都是非常好的。在吃的时候将水果用勺子刮成泥状的给宝宝直接吃,如果是比较小的宝宝也可以将水果蒸熟以后压成泥来食用,或者是用榨汁机榨成水果泥都是非常好吃的。
在制作每一种水果泥的时候,要选择比较新鲜的水果,另外制作成水果泥以后一定要尽快的食用,不要放的时间过长。在第1次吃的时候也要少吃,看一下宝宝能不能适应,如果宝宝吃水果泥吃的比较好,可以每天少量的添加一些。
宝宝头次吃水果泥要加热,而加热之后的水果泥使宝宝的肠道比较好接受。但是家长也需要注意宝宝吃完水果泥之后,注意宝宝的变化,有些宝宝对某种水果会有过敏的现象出现,只有确认安全后,宝宝在以后吃水果泥的时候家长才可以适量多做一些。
如何调制辅食,大家各有建议,但总体来说应确定是按中餐还是西餐方式引导婴儿?辅食的味道应逐渐接近家中大人食物的味道,不要照搬或追随别人的方式。对传统中国家庭,不建议将水果、奶制品与辅食混合,而应逐渐将纯米粉、菜,肉,蛋黄泥等混合一起喂养,进食时间应与大人进食时间相同。
你好。婴儿肉泥是辅食,只要选购大品牌大厂商生产的,一般质量问题较少,而且可以起到补充宝宝营养的作用。如果家长为了让宝宝吃得更安全,在家自己做肉泥也不难。只需要一台多功能料理机就能搞定。按1:1的将鲜瘦肉切小块加水,搅成生肉泥,微博炉2分钟,取出呈饼状。再次拨散并用果汁档搅成熟肉泥,冰箱可存放48小时。喂之前无需再加热,与胡萝卜泥混合喂食,效果更好。
主任医师 广州医学院荔湾医院
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