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给宝宝蒸牛肉泥的做法

  我们的饮食要尽量均衡一点,既要吃蔬菜,也要吃肉,婴儿也是一样的,随着他身体的成长,需求就会变大,消化系统可以分解的东西也越多,这时候就可以吃一些猪肉、牛肉来补充蛋白质,那么给宝宝蒸牛肉泥的做法是什么?

给宝宝蒸牛肉泥的做法

  1、先将牛肉用刀背拍松(这样可使蒸出的肉更嫩),然后剁成肉泥,葱,姜,蒜剁成末。

  2、加入酱油,料酒(料酒可以去腥味,但在烹调的过程中会挥发,所以不用担心有酒精对宝宝不好),生粉(可以使肉更嫩)各少许,将材料搅拌均匀。

  3、文火蒸7-8分钟(时间视份量而定),也可以在蒸米饭时,放在电饭褒里一起蒸,这样既省时又省力。

  想要给宝宝选择牛肉,那么牛柳是非常好的选择,因为牛柳很嫩,咀嚼更容易一些。刚长牙齿的宝宝最适合吃牛柳。而且牛柳很好吃很容易消化,里面几乎没有经络,所以很适合小宝宝食用。当选择牛肉时,还需要注意以下几点:

  1.气味。新鲜肉类有正常气味,在选择时需要注意一下,不正常或是有质量问题的牛肉有不正常的酸腐气味。

  2.看看皮肤是否有红色斑点。如果肉里没有红点的话,那么就可以判断是好肉,是可以购买的,如果有红点,那就不要选择。

  3.看看肌肉。鲜肉是光亮的,鲜红色,甚至红色,冷冻牛肉是深紫色或深红色;

  4.看看脂肪。鲜肉的脂肪为白色或浅黄色。劣肉的脂肪缺乏光泽。变质肉的脂肪是绿色的。

牛肉哪里适合婴儿吃

  牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,宝宝也可以吃牛肉,对生长发育有好处,冬天吃牛肉还有暖胃的功效,牛肉中铁锌的含量也很高,还含有促进肌肉生长的钾。

  牛肉纤维长,不太好消化,牛身体上最嫩的部位是牛里脊,也就是牛柳,这是最嫩的,牛排也是选用的这个部位的肉做的,加工起来比较容易熟,也很好消化,这个部位的肉基本上也是最贵的了。

  如果家里有搅拌机就很方便了,可以直接把牛肉打碎,做成牛肉丸子或者包饺子给宝宝吃,这样更容易煮熟,宝宝也不用去费劲的咀嚼,不管是什么肉,能被消化才能获得营养。

  牛肉虽然美味,但是合理选择给宝宝吃,才会有安全保障,同时也有助于他们健康成长。在选择时一般正规超市购买的问题不大,不要为了图便宜买劣质肉,这样会伤害健康。

来源:pcbaby2021-10-13 16:35:34
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