常吃水果和生蔬菜可补充酵素

　　酵素是用动物、植物经过微生物发酵制成的产品，酵素有食用酵素和农用酵素，酵素里面有很多活性物质，可以加快人体代谢，帮助人体消化，还可以改善血液的循环，能治疗便秘、胃炎等多种疾病，对人体有很多好处。那么，常吃水果和生蔬菜是否可以补充酵素呢?

常吃水果和生蔬菜可补充酵素

　　果蔬酵素是由水果和蔬菜发酵而制成的。果蔬酵素里含有丰富的维生素、矿物质、果糖、微量元素和乳酸菌等成份。果蔬酵素深得女性患者深爱，具有减肥排毒、养颜美容的功效。果蔬酵素还可调节肠内菌群，防止便秘，减少色斑和痤疮的发生。但有一些人群不宜服用果蔬酵素，例如患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡，脾胃虚弱的患者都不建议服用，容易引起腹泻或加重胃部疾病症状。

　　木瓜里有木瓜酵素，它会分解蛋白质，将牛奶中的蛋白质大分子分解成小分子的胜肽，而胜肽却是带有苦味的。番薯慢慢加热时，会促进番薯里的「淀粉酵素」将番薯里的淀粉分解成蔗糖、葡萄糖而产生甜味;若快速加热，高温使酵素还来不及发生作用就被破坏，番薯淀粉就不能变成甜甜的糖了。另外，有些人身上因为「乳醣酵素」不够，每当喝牛乳时，因乳醣无法消化就会发生胀气、腹泻的现象，就是所谓的乳醣不耐症。

　　因此多吃水果和生的蔬菜，对补充酵素来增进健康是有帮助的。有些人不爱吃蔬果又偏食肉类高蛋白质，在得不到外援酵素又需要分泌大量蛋白酵素来消化大量肉类的情况下，身体其他酵素的供应就可能会短缺，台语一句俗话说呷鱼呷肉，呒要青菜来嘎就是这个道理。

出了月子能不能吃水果

　　坐月子时的女性尤其是在饮食方面一定要注意，不要吃太多寒凉的食物，许多女性体弱，坐月子的时候连一些水果也不敢吃，出月子之后其实就可以吃水果了，包括在坐月子当中也是可以适当的吃一些，所以出月子之后，各种各样的水果都能够吃一些了。

　　不过还是要看女性都恢复情况，有的女性本来恢复的就特别慢，而且在坐月子期间还出现了妇科炎症或者是其他问题，那么吃水果的时候就应该谨慎一些，最好吃一些香蕉，或者是苹果这种性平胃肝的水果，不要吃太多含量，比如西瓜或者是香瓜这种水果。

　　苹果是我们经常吃的水果，在苹果里面有苹果酸、维生素以及多种矿物质。食用苹果可以消除细菌、毒素，而且还有健胃、开胃、解暑的功效。此外，苹果还可以降低血糖、胆固醇，能够促进妊娠高血压的产后恢复。