月子食谱有哪些

　　刚刚生完孩子的女性是很虚弱的，这个时候一定要好好的休养，也就是俗话所说的坐月子。坐月子期间应该注意的事项有很多，首先就是不能够过度操劳，照顾孩子的事可以先交给长辈，然后自己注意饮食调理身体。那么，月子食谱有哪些?今天就来为大家详细的介绍一下。

月子食谱有哪些

　　南瓜薏米粥

　　材料准备：米饭、南瓜、鸡蛋、薏米、枸杞子、葱、高汤、盐

　　制作方法：

　　1、将所有的材料都洗干净，南瓜切成片，葱切成末;

　　2、锅内烧水焯一下南瓜;

　　3、锅内水开后将薏米煮30分钟后捞出来;

　　4、打一个鸡蛋，不要蛋黄，只要蛋清;

　　5、锅内加入高汤，放南瓜煮到入味后捞出来，将米饭和薏米放入高汤中煮熟;

　　6、出锅前加入调味料和蛋清搅拌均匀，关火盛到碗中，将南瓜、枸杞、葱放在粥上面。

　　鸡蛋黄花

　　材料准备：3个鸡蛋、黄花、白菜心各10g、海带、木耳各5g、酱油、味精、盐、高汤适量

　　制作方法：

　　1、海带泡发，切成丝;

　　2、黄花切成段;

　　3、木耳泡发清理干净;

　　4、在碗内打入鸡蛋，并搅拌均匀;

　　5、高汤入锅煮开，放入除了鸡蛋外的其他所有材料;

　　6、高汤再次烧开后，放入鸡蛋液，煮片刻后勾芡即可。

　　排骨莲藕汤

　　材料准备：排骨、莲藕、盐、火麻油、姜

　　制作方法：

　　1、莲藕洗净切块，排骨清理干净;

　　2、锅中防水烧开，放入排骨焯水，目的是将血水煮出来;

　　3、捞出排骨再洗一遍;

　　4、在干净锅内放入排骨、莲藕，加水开大火煮开后放入生姜;

　　5、转小火炖一到两个小时，放适量盐和火麻油即可出锅。

　　功效：加快产妇肠胃蠕动，缓解产后便秘。

月子食谱推荐

　　麻油心头

　　用材：当归3-5克、猪心头半个。

　　方法：将猪心头洗净后放盐、生姜、当归蒸2个小时左右，可帮助产妇排恶露，饮食中可吃粗纤维蔬菜，不吃豆制品，容易胀气。

　　第一周以内脏为主，可帮助产妇排恶露和发奶。

　　麻油猪肝

　　用材：猪肝尖、黄芪3-5克(红萝卜、山药、莴苣三种蔬菜任选一种为配菜)。

　　方法：黄芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入猪肝尖，配菜爆炒或打汤均可，最后淋上麻油。作用：(补气、排毒、利尿、治虚汗、浮肿)。

　　肚片汤

　　用材：猪肚250克、党参3-5克、山楂2颗、红皮花生米50克或莲子50克、生姜2克、黄酒2克。

　　方法：猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤，连渣带汤一起吃。作用：(帮助收宫，瘦身，发奶)注：产妇8周内可吃4-6个猪肚。

　　八宝粥

　　方法：黑芝麻1克、葡萄干20颗、薏仁1克、葵花籽仁1克、核桃3克、糙米50克、红皮花生3克、红枣4克，最好再加入2克阴米煮粥。作用：(清热解毒、排恶露、发奶、健脾、营养头发)。

　　其他主食粥类还有：海带粥、鸡蛋粥、鸡丝粥、葡萄干粥、鱼片粥、瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)。

　　冬瓜排骨汤

　　用材：排骨500克、党参10克、不削皮冬瓜500克。

　　方法：排骨过水后加入党参加1000ML水煮，快熟时放入冬瓜。