蔬菜在我们的生活中是可以给我们提高比较充足的维生素,而现在很多孩子因为挑食的原因一直都不喜欢吃蔬菜,所以出现缺乏维生素E情况,这时家长就需要进行引导了,那么你知道小孩挑食不吃蔬菜怎么办吗?下面我们就来看看问题的答案吧。
蔬菜含有人体所必需的维生素及微量元素,有的还含有优质蛋白,是每天的必需品,尤其是水溶性维生素,不能在体内储存,建议每天吃蔬菜要10种以上,保证品种的多样化。为达到吃蔬菜的目的,可以改变一些做法,比如可以把这些蔬菜做成馅,给孩子吃。另外,可以吃发面的食物,这些好消化,比如包子等。孩子的脾胃娇嫩,如果吃了不好消化的食物,就会造成消化不良。这个时候可以通过推拿来改善孩子的胃肠功能,促进肠蠕动,改善食欲,增加蔬菜的摄入量。另外,在孩子不吃蔬菜的时候,可能也存在其他微量元素的缺乏,比如缺锌、缺铁,这些都可能造成孩子味觉的异常。所以,在孩子不吃蔬菜的时候,要积极的给予锌剂、铁剂等治疗,来改善孩子的味觉。
蔬菜要细:宝宝不爱吃蔬菜有可能是蔬菜不好咀嚼,宝宝无法吞咽,这样在宝宝心理就形成蔬菜是不能吃的东西,一定要把素菜切细煮软。蔬菜要细:宝宝不爱吃蔬菜有可能是蔬菜不好咀嚼,宝宝无法吞咽,这样在宝宝心理就形成蔬菜是不能吃的东西,一定要把素菜切细煮软。引导法:宝宝有的时候喜欢抢东西吃,大人可以引导宝宝,给宝宝示范,并作出很好吃不给他吃的样子,宝宝就会想尝一尝。放在宝宝爱吃的食物里:如果实在不吃的话就切碎或榨汁,放在宝宝喜欢吃的食物里,也可以放在他爱吃的东西下面一起给他吃,一般看不见也就吃了。把食物做的漂亮:做一些漂亮的食物去吸引宝宝,做的色彩斑斓形状可爱的食物,宝宝都喜欢颜色鲜艳的东西,多做几个形状做的小一点,宝宝一样吃一口也就吃饱了。
肠道功能失调:蔬菜水果中的纤维素可促进肠道中有益菌生长,抑制有害菌繁殖。蔬菜水果吃得太少,容易破坏肠道内有益菌的生长环境,影响肠道对营养的吸收功能。容易便秘:不吃蔬菜水果,纤维素摄取不足,对肠壁的刺激性小,致使肠肌蠕动减弱,便便在肠道停留的时间过长。因而很容易产生便秘,并将便便中的有毒成分吸收,影响正常的新陈代谢,容易生病。
引起肥胖:蔬菜中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,热量和脂肪含量相对低,并且容易产生饱腹,同时还能延缓胃排空的时间,有利于控制体重和维持身形。肉类并不容易给身体带来饱腹感,如果不吃蔬菜,你会发现,即使吃了很多东西,但还是感觉到自己没有吃饱,不知不觉中食物摄入量就超标了。而且肉食的脂肪和热量都不低,这样就会导致肥胖,不仅影响身材,还有很多健康隐患。
你好,牛奶含铁低,所以铁的吸收率低,特别是肉类和蔬菜食物少吃导致孩子铁的摄入不足,这样是很容易会患缺铁性贫血。建议要合理饮食,给孩子多吃含铁的肉类和蔬菜食物。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
家长对于小孩吃零食,要积极引导,让小孩学会选择营养相对均衡、全面的零食。据相关调查表明,零食所提供的能量可占儿童青少年全天膳食中总能量摄入的20%-30%,零食提供的蛋白质、脂肪和碳水化合物在一天营养摄入中也占有一定的比重。同时,零食还可提供一定数量的微量元素,因此吃零食的习惯并非完全不好,但为了营养素的均衡全面,不能用零食代替正餐。
副主任医师 陕西省第四人民医院
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