痛经能不能吃酸菜

　　对于部分人来说，酸菜是非常下饭的神器，很多人对酸菜都爱得深沉。但是也有些人认为，酸菜是腌制品，吃多了不利于人体的健康。实际上，只要控制好量，吃酸菜也不是一件什么大事儿。有人说痛经不能吃酸菜，那么，痛经能不能吃酸菜呢?

痛经能不能吃酸菜

　　可以，只是要适量就好。月经期间是可以吃酸菜的，女性朋友不用担心，不会影响到月经的。建议期间注意饮食清淡，禁辛辣刺激的食物，同时注意保持经期清洁卫生。

　　原发性痛经的发生主要与月经时子宫内膜前列腺素含量增高有关。由于前列腺素含量高可引起子宫平滑肌过强收缩，血管痉挛，造成子宫缺血、乏氧状态而出现痛经。增多的前列腺素进入血液循环，还可引起心血管和消化道等症状。建议注意休息，保证足够的睡眠，规律而适度的锻炼，可以热敷腹部多喝热饮缓解腹痛，必要时可口服止痛药缓解症状。从中医的角度来说酸性收涩，可能会影响经血排出，建议经期少吃。

　　来月经中，要注意饮食睡眠休息，不要涉足凉水，凉性事物尽量不吃，辛辣也不要吃。保持心情舒畅。泡菜是凉的，里面加了很多作料，除了辣椒还有别的辛辣材料，建议还是不要吃吧，虽然很可口，为了自己的身体，以后再吃。油炸食品也是经期女性的一大禁忌。因为受体内分泌的黄体酮影响，经期女性皮脂分泌增多，皮肤油腻，同时毛细管扩张，皮肤变得敏感。此时进食油炸食品，会增加肌肤负担，容易出现粉剌、痤疮、毛囊炎，还有黑眼圈。另外，由于经期脂肪和水的代谢减慢，此时吃油炸食品，脂肪还容易在体内囤积。

酸菜吃了会致癌吗

　　传统方法腌渍酸菜，使用的是大缸等开放容器，靠附着在容器和菜叶上少量的乳酸菌自然发酵，在乳酸菌繁殖的同时，其它杂菌也生长，其中有些杂菌能产生亚硝酸，有些能合成胺，二者发生反应生成亚硝胺，实验证明，亚硝胺能致癌。随者科学技术的发展，腌酸菜生产工艺也发生了质的变化。工业化生产的酸菜采用纯乳酸菌接种，控温发酵，能抑制杂菌生长，所以不含有杂菌合成的致癌物质“亚硝胺”。因此，吃纯乳酸菌发酵的酸菜不会致癌。

　　酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石。另外，腌制酸菜过程中，维生素C被大量破坏，人体如果缺乏维生素C，会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低，食用含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，令红细胞失去携带氧气的能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状，严重者还能致死。