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坐月子鸡肉的做法

  中国人在坐月子期间讲究大鱼大肉,鸡肉是非常常见的一道菜,那么,坐月子鸡肉的做法有哪一些呢?有一些人对这个问题很感兴趣,今天我们就一起来看一看坐月子鸡肉的做法有哪一些,看看这个问题怎么回答。

坐月子鸡肉的做法

  酒酿炖鸡,食材:土鸡半只,米酒一杯,酒酿半块,葱1把,姜2片 做法:1、先把鸡处理干净后放入冷水锅里,煮开去浮沫; 2、再把鸡放入锅内,加入米酒和水,下姜片和葱,煮开后转小火炖,中途可以撇去多余浮油; 3、炖1个半小时左右加入酒酿,少许盐调味,再煮一会即可。功效:酒酿具有催奶效果,鸡汤可以增强身体免疫力,两者结合起来非常适合产后哺乳的妈妈。

  舞茸炖鸡,食材:乌鸡(带骨)200g、舞茸10g、枸杞少许、姜片适量、玫瑰岩盐。做法:1、乌鸡处理洗净;舞茸泡发20分钟洗净;枸杞洗净; 2、乌鸡倒入锅中,加入几片姜片和适量水,大火煮沸后捞出乌鸡,放入清水里洗去浮沫; 3、将舞茸、枸杞、乌鸡放入锅内,加500ml水蒸45分钟以上。4、出锅时加入适量玫瑰盐调味即可。功效:此道汤品对于滋补肝肾、益气补血、滋阴清热,产后气虚、血虚、脾虚、肾虚等症尤为有效,还能提升妈妈乳汁的质量哦。

  党参黄芪炖鸡汤,食材:黄芪50g,枸杞15g,红枣10 个,母鸡1 只(1000 g左右),生姜2 片,盐、米酒适量。做法:1、将黄芪、枸杞、姜片洗净,放滤袋内。 2、将母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。 3、加入清水,小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。功效:党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用,可帮助下奶。此外,黄芪还具有益肺止汗的作用,可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物,产妇吃能起到健脾的作用。黄芪炖鸡汤宜在产后5~7 天后再食用。

月子食谱

  月子食谱是指产妇生产后月子内食用的食谱。月子食谱中常用的有:花生猪手汤、益母木耳汤、黄焖勺鸡、鸡蛋黄花汤、肉末蒸蛋、蛋奶炖布丁、皮蛋瘦肉粥、黄花菜炖瘦肉、花生大米粥等。

  月子里的食谱中的误区有:产后体虚多吃老母鸡、为了早产奶,产后马上多喝汤、产后吃桂圆、红枣、赤豆补血、吃鸡蛋滋补身体的亏虚、在月子里多吃水果蔬菜,才有利于身体恢复快摩。

来源:pcbaby2020-06-08 17:11:02
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