产后孕妇在坐月子期间,除了需要充分的休息之外,还需要补充各种各样的营养。而水果中就富含多种营养物质,是个不错的选择,因此还衍生出了“月子水果餐”。那么月子水果餐怎么做,才最适合产后孕妇吃呢?
在分娩期间,除了获得足够的睡眠来调理身体,新妈妈还需要吃大量营养食物来调理身体,以帮助身体快速康复。然而,盲目补充也是非常糟糕的,所以有必要为新妈妈安排每月的食谱。只有科学合理地安排月子食谱,新妈妈的身体才能迅速恢复,充满活力。下面介绍几种做法:
一、山楂粥
材料:山楂果、粳米
做法: 1、取新鲜山楂果10个,洗净,剖开去核。 2、另取粳米500克,与山楂一起放入压力锅,加适量开水后加盖加热约20分钟。 3、自然放凉即可开盖食用,但不宜久存,应及时吃完。
二、奶味水果粥
材料:粳米50克,小米50克,赤豆50克,红枣50克,莲心50克,苹果1个, 香蕉2个,牛奶200克,水400克以上,白糖随意
做法: 1、先将红枣用温水洗净;将粳米、小米、赤豆、莲心等洗干净。 2、取清洁锅,放入红枣、粳米、小米、赤豆、莲心,再将牛奶倒入锅中,加适量水,置于旺火上煮沸,改用中火熬成粥。 3、苹果洗净,削去皮,挖掉核,切成小方块;香蕉洗净,剥去皮,切成小段。 4、将水果块、白糖放入熬好的粥中搅和、搅匀,待再煮至滚沸,即可离火。
三、刺梨粥
材料:刺梨10个,粳米100克,冰糖适量。
做法: 1、将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。 2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
四、荔枝粥
材料:粳米100克,荔枝50克,冰糖20克
做法: 1、将粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨。 2、干荔枝去壳取肉,用冷水漂洗干净。 3、将粳米与干荔枝肉同放沙锅内,加入约1200毫升冷水,先用旺火烧沸,然后改小火焖煮至米烂粥稠,适量调入冰糖即可。
奇异果又称弥猴桃,味甘性冷,维生素C含量极高,有解热、止渴、利尿、通乳的功效,常食可强化免疫系统。对于剖腹产术后恢复有利。因其性冷,食用前用热水烫温。每日一个为宜。
榴连味甘性热,盛产于东南亚,有水果之王的美誉。因其性热,能壮阳助火,对促进体温、加强血液循环有良好的作用。产后虚寒,不妨以此为补品。榴连性热,不易消化,多吃易上火。与山竹伴食,即可平定其热性。同时,剖腹产后易有小肠粘黏的产妇谨食。
苹果,苹果味甘凉,性温,主要为碳水化物。含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质,可预防和治疗坏血病、癞皮病,使皮肤润滑、光泽。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素,能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑,尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。苹果还能降低血糖及胆固醇,有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。此外苹果中含大量钾盐,能与体内过剩的钠盐结合并排出体外,故低钾及摄盐过多者食用苹果是有益的。
在冬季的话,要补气补血为主,并多补充维生素,冬天坐月子饮食应以补气补血为主,这样可以保暖产妇的身体,有助于子宫收缩。维生素A,它可起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的 作用。维生素E还有扩张血管的作用。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
剖腹产后坐月子,第一天可以吃面条,鱼汤、蛋汤、果汁等,不能一次吃得太多,最好分为6-8次吃。 第二天可以吃一些肉末、烂面烂饭等,可以比第一天的要浓稠些。 第三天,基本上可以恢复普通的饮食了,这个时候一定要注意蛋白质、维生素和微量元素的补充,不但有利身体的恢复,而且还有利于奶水充足和有营养,有利于宝宝更健康的成长。
资深编辑 太平洋亲子网
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