偿产妇在生下孩子之后,就到了坐月子的阶段,这个时间孕妇会使用很多补身体的食物,根据一些地方的习俗的不同,在月子期间给孕妇吃的东西也是不一样的,有些地方会给孕妇喝月子酒,不同地方的月子酒做法也是不同。那么,月子酒炖鸡有什么功效?广东月子酒拿什么泡?
广东的月子酒也叫做月子鸡酒,他跟普遍意义上的酒并不一样。做法也有好几种。
做法一
1、鸡200克,药材酒大半碗,姜,红糖适量。
2、药材酒:元肉,北芪,当参,沙参,玉竹。枸杞,红枣,冰糖,30度以下的米酒一起浸泡半年以上。
3、干锅放姜片、鸡肉翻炒。
4、倒入药酒,放适量红糖。
5、中火煮开,改小火煮至鸡肉熟即可起锅。
6、切记,不能放盐,放盐会变苦味。并且不利清除淤血。
做法二
1鸡200克,药材酒大半碗,姜,红糖适量。
2药材酒:元肉,北芪,党参,沙参,玉竹。枸杞,红枣,冰糖,30度以下的米酒一起浸泡半年以上。
没有可用其他低度数的酒代替。
我这些酒已经泡了6年了,孩子都5岁了,做月子时没喝完,一直泡着,每次要喝要用倒些出来,又盖好盖子,只要不沾水,存放在阴凉的地方一直泡着不会坏。
3干锅放姜片、鸡肉翻炒。
4倒入药酒,放适量红糖。
5中火煮开,改小火煮至鸡肉熟即可起锅。
6切记,不能放盐,放盐会变苦味。并且不利清除淤血
做法三
1.姜切片炒干水(不加油直接炒干)嬷嬷说姜薄切入味且坐月子的时候可以吃下去对身体好,图片没有切片
2.加入油炒香姜,然后加入鸡翻炒
3.加入1碗糯米酒,然后加热水,大火几分钟出炉月子鸡酒的做法
一般人们在月子中会吃黄酒炖鸡,其实黄酒就是人们常说的米酒,米酒有很多功效,有祛风活血的作用,对产妇子宫收缩,恶露排除有很大帮助,并且用米酒多出的鸡肉也味香色美,产妇们也喜欢吃,除了吃鸡肉,产妇们也需要全面的营养。
1、红糖水。每个产妇在月子中都会吃很多红糖的,产妇们喝红糖水是有好处的,红糖是补血的,产妇刚生完孩子就是需要多补血,所以多喝红糖水是比较不错的。
2、鸡蛋。鸡蛋是比较有营养的,会帮助产妇恢复体力,每个产妇在月子中会多吃鸡蛋,但是鸡蛋也比能吃的太多,鸡蛋要是吃的太多就会导致便秘,产妇们在月子中要是便秘是不太好的,所以要在月子中保证营养均衡才是最重要的。
3、小米。小米是比较养人的,也是比较容易消化的,小米中含有丰富的营养,产妇们可以多吃点小米,也可以帮助妈妈们恢复体力。
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