孕妇坐月子的时候,家人要格外关注孕妇的饮食,但是许多人只知道怀孕期间该吃清淡的,不能吃的得油腻辛辣,却不知道有些菜比如坐月子鸡汤的做法。那么,坐月子鸡汤怎么做法下奶呢?请跟着小编一起来看看关于这方面的那些事吧!
1、选用好食材。做产妇下奶的鸡汤,一定要选用好食材来炖,最重要的食材就是鸡肉了,建议最好选用自养的土鸡,自养的土鸡因为全部用粮食喂养,没有用饲料,这种鸡的肉质鲜美,味道也好,营养价值也高。为了让下奶的效果更好,所以就去采购一些好食材吧。
2、煮出血水。在准备炖鸡之前,建议先将鸡肉洗干净后,烧水把鸡肉的血水煮出来,然后倒掉,再重新掺水炖鸡。因为把血水煮出来后,鸡肉就没有那么大的腥味,产妇更容易吃下肚。
3、小火清炖。做产妇下奶的鸡汤,建议一定要用小火清炖,炖鸡的步骤就是大火烧开后,转为小火,慢慢地清炖,鸡比较老的话,一般需要炖3—4小时,鸡不老的话,一般也需要炖2小时左右,细火熬出的鸡汤,味道更好,肉也更容易嚼烂。
4、选用合适配菜。做产妇下奶的鸡汤,建议还是加一些配菜,不要仅有鸡肉,因为产妇的饮食一般比较清淡,仅有鸡肉的话,产妇估计吃起来也比较难以下咽,所以为了确保产妇能顺利吃下这些食物,还是在鸡汤里配一些豆腐、豆类、白萝卜、山药、冬瓜等配菜,增加汤的口感,确保产妇能够吃下这些食物。
一、红枣炖鸡汤
准备红枣和鸡肉,还准备适量的盐和生姜。将鸡洗干净后,放在开水当中煮一段时间,再加上适量的清水,十分钟后再加上红枣和盐,加上生姜,用大小合适的火煮一个小时,最后再加上适量的盐来调节一下口味就可以啦。
二、枸杞炖鸡汤
还可以用枸杞来炖鸡汤喝,需要准备适量的鸡肉、酒和枸杞,将鸡肉先放在锅中,用火炒三分钟后,再将这些食材都放入锅中,用大火煮十多分钟就可以啦。这样炖出来的鸡汤非常鲜美,产妇要是在坐月子期间喝这样的鸡汤,可以暖身,还可以延缓衰老。
三、炖母鸡吃
在坐月子期间,还可以炖母鸡吃,炖法也比较简单,仅仅只是将母鸡处理好,放在清水当中,煮一个两小时后就可以吃鸡汤了。炖母鸡可以促进乳汁的分泌,促进雌激素的分泌,适合那些母乳不足的产妇来喝。
根据自己的情况做运动,不要拿重物,在肌肉还没完全恢复之前做增加盆腔压的动作是不适宜的。无论顺产还是剖腹产,坐月子期间最开始就是恢复身体各个器官,包括能不能正常地大便,能不能正常小便,只有这些正常了才能吃东西,能吃东西才有力气,去做运动。刚开始几天只能在床上动一动,之后可以下床走动,散散步、晒晒太阳都是可以的。大部分人从开始的7天,到14天,21天,慢慢可以循序渐进做一些运动,比如散步、瑜伽,时间也不会太长,半个小时至一个小时就够了。
副主任医师 广州医科大学第三附属医院
注意卫生,多喝水、按时排便,促进新陈代谢,穿大号内裤,确保腹部切口及会阴部清洁,防治生殖道细菌感染也很重要。建议术后知觉恢复后,应该进行肢体活动,术后平卧6个小时结束后勤翻身、多床上运动,促进肠蠕动,尽快排气;12-24小时后应该练习翻身、坐起,并下床慢慢活动,这样能增强胃肠蠕动,尽早排气,预防肠粘连及血栓形成而引起其它部位的栓塞。适当的给予腹部按摩,以促进肠蠕动和子宫缩复;母乳喂养,中药沐足及针灸康复,以及低频脉冲电疗法等促进子宫复旧的方法也利于预防粘连。48-72小时后腹部伤口红外线照射也利于伤口愈合减少腹膜粘连发生。
主任医师 广州医科大学附属第三医院
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